春天，买菠萝要留心！“短叶”和“长叶”差距很大，最好弄懂再买 / 开普饭

问: 吃菠萝前为什么要用盐水泡? 在吃新鲜菠萝之前,我们习惯将菠萝放进盐水中泡一泡,似乎这样就为菠萝注入了灵魂. 但你知道为什么吃菠萝前要泡盐水吗?为什么泡过盐水的菠萝好像真的更甜了呢? 泡过盐水的菠 ...

传统的认知,是认为菠萝中含有一类统称为"菠萝蛋白酶"的物质,它会切断蛋白质一级结构的肽键,使其水解为多肽. 当我们咀嚼菠萝时,菠萝蛋白酶就会破坏口腔粘膜的结构.所以自然也就有了通过 ...

关注我,每天精彩不断!导读:买西红柿,"5叶""6叶"要分清,区别很大,弄懂再买不浪费钱最近市场上上市了很多蔬菜,每一种都是清香鲜嫩,口感非常好的:不过在这么多 ...

买"排骨"有讲究吗?相信有90%的人都会说:中间的排骨最好! 对于我们中餐来说却是"中排骨"是最好的,因为整齐划一,而且骨头长肉也长.加入买排骨就买中间的.但是 ...

买排骨,要分清"前排"和"后排",差距挺大,弄懂再买心有底原创小管家美食买"排骨"有讲究吗?相信有90%的人都会说:中间的排骨最好! ...

年底了,每家每户多多少少都会买点排骨,熬个排骨莲藕汤什么的.很多人不知道买排骨,要分清"前排"和"后排",闭着眼睛买.其实二者差距非常大! 对于我们中餐来说却是 ...

买火龙果,红心和白心哪个好?老果农:差别很大,弄懂再买心有底.食材有个性,小小有工坊,大家好,我是小小,今天跟大家分享关于火龙果的小干货,红心火龙果和白心火龙果有什么区别?哪种更好呢?如何区分又如何正 ...

众所周知,当我们进食甜品时,食物中的糖分在进入人体后会发生令人愉悦的化学反应,产生大量的多巴胺.而这种物质是大脑分泌的一种神经传导物质,它可以通过血管流至全身,传递幸福及开心感的信息! 所以说,喜欢吃 ...

"北方苦寒今未已,雪底菠菱如铁甲",诗句中的菠菱,指的是我们食用的蔬菜--菠菜,很多人没有想到吧,其实菠菜也叫菠菱.菠菱根.赤根菜.红根菜.波斯菜等等.它一开始并不是原产于我国,而 ...

导语:开春,买排骨要留心!"前排"和"后排"差距很大,最好弄懂再买不管是清明小长假的聚餐,还是平时的聚会,餐桌上总少不了一盘排骨,不管是红烧还是清炖,只要它一 ...

市场上很多蔬菜,每种都清香鲜嫩口感好:经常买西红柿买的都是本地西红柿,口感酸甜汁水多,吃起来非常不错. 发现有根蒂的西红柿根蒂上"5叶""6叶",它们两个最大不 ...

春天，买菠萝要留心！“短叶”和“长叶”差距很大，最好弄懂再买