美食推荐：鸭血旺烧花蛤，品悦一品肘，柳橙蒸蛋，茶树菇烧鸡 / 开普饭

今儿一早,工作室的厨房小群炸开了锅. 就连群名都给改了,明晃晃地挂着我的名字,给我吓一跳. 点开一看才知道,原来几个小姑娘在争风吃醋呢. 也不为别的,就是我昨晚加班做了一道菜,顺道叫了同样加班的两个小 ...

鸭血旺烧花蛤食材:鸭血旺,花蛤,葱,剁椒,料酒,盐,味精做法 1.把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥. 2.起锅热油,放入葱.剁椒煸炒. 3.放入鸭血旺,开旺火,烹入料酒. 4.加入清水烧开,小火炖 ...

材料:鸭血旺,花蛤,葱,剁椒,油,料酒,盐,味精. 1.把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥. 2.起锅热油,放入葱.剁椒煸炒. 3.放入鸭血旺,开旺火,烹入料酒. 4.加入清水烧开,小火炖制5分钟左右. ...

辣孜然羊肉材料:羊肉500克:大蒜片20克姜丝4克葱10克红干椒15克孜然粉8克黑椒粉5克辣椒面3克柠檬汁几滴生抽适量料酒1汤匙: 做法 1.先准备好辅材并切好备用,辣椒和葱斜切成段.大蒜切片.红椒 ...

冬笋炒腊肉材料:冬笋.腊肉.葱(蒜苗更好哈).干辣椒.大蒜.生姜做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片: 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥 ...

鲜菇炒竹笋材料:芦笋.香菇.黄彩椒做法: 1.将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝 2.沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉. 3.炒锅放油,干红辣椒.姜.蒜末爆香锅. 4.再放入香菇 ...

柳橙蒸蛋材料:橙子2个.鸡蛋2个.白砂糖10克做法:1. 橙子用盐揉搓外皮,洗净 2. 洗净的橙子在1/5之处,切开,用手挤出橙子,在用勺子刮干净 3. 鸡蛋打散,加入白砂糖拌均,再混合橙子拌均 ...

蒜台回锅肉做法 1.肉洗净,把肉皮贴锅,烧焦有香味变黄,起锅刮下肉皮. 2.锅入水,盖过肉,放入适量姜片,青蒜段,花椒,八角煮三分钟至肉六分熟,捞出放冰箱急冻室三分钟. 3.切成薄片,姜切丝,蒜切片 ...

香辣鱿鱼虾材料:鲜河大虾500克.鱿鱼块300克.青红椒块60克.洋葱块40克.藕条60克.青笋条60克.干辣椒节20克.花椒5克.姜片.蒜片.葱节.香辣酱.盐.料酒.胡椒粉.味精.鸡精.白糖.干淀 ...

干锅鸡材料: 嫩仔鸡半只(约750克).莲藕1/2节.土豆1个.洋葱1个.子姜30克.二荆条辣椒5个.蒜5瓣.包菜3片.豆瓣酱1大勺.自制干锅酱(或火锅料)2大勺.干辣椒段1小碗.青花椒1大勺.花椒 ...

美食推荐：鸭血旺烧花蛤，品悦一品肘，柳橙蒸蛋，茶树菇烧鸡