岩茶是什么茶，为何能经得起长时间储存？ / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 前方接到新茶友反馈. "我是一个中学教员,已经喝茶很多年了,大红袍我一直都知道有这个茶,前两年去福建旅游时 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 网上有一段被广泛抄袭.搬运.拼凑的文字. 里面在介绍岩茶的香气. "武夷岩茶香包括真香.兰香.清香.纯香, ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 有很多茶客觉得,岩茶的特点是重口味. 比起绿茶.白茶.茉莉花茶,岩茶的性子火辣,无数茶友见到它的第一眼,态度立刻鲜明 ...

普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名.普洱茶具有暖胃.减肥.降脂.防止动脉硬化.防止冠心病.降血压.抗衰老.抗癌.降血糖.解酒等功效;很多人只知道普洱茶的功效和作用,却对普洱茶文化了解的很少 ...

不管采摘是不是提前了,等岩茶上市的日子依旧漫长得像跨年.和其他茶类"立等可取"的抢鲜不同的是,岩茶在焙火后需要退火延长上市的时间. 所以,在岩茶产区,从采摘到上市这个时间段常被人称 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 古人的一日三餐,讲究"旬",也就是应季的意思. 春种,夏长,秋收,冬藏.亘古不变的四季变化里,还 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 存茶,是一种什么体验? 不同的人,有着不同的目的,感受自然也是不一样的. 有人说:"我存茶,就是图个新鲜, ...

当茶叶"吃火"适当时,岩茶的条索和叶底就会出现蛤蟆背,而且香气纯正.滋味醇厚.顺滑可口,达到香.清.甘.活的标准. 岩茶茶汤的整体口感是与茶叶的内含物质息息相关的.这茶汤的浓度主要 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 对季节的感知延迟,暗含着一种说不出的浪漫. 没有刻意的告别仪式,只是某日走在林荫路上,开始感到阳光不似那样温柔. 开 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前阵子,有个热搜话题引起众多讨论--#长期吃临期产品有害健康吗?# 临期食品,在日常生活很常见. 将临近保质期的食品 ...

按流行的山场观点,武夷岩茶依生态条件分为正岩茶.半岩茶和洲茶,外山茶.其中正岩区号称岩岩有茶,其中三坑两涧最为著名,其余坑涧也是各有特点. 水质对岩茶的滋味影响是很大的,岩茶的内质非常丰富,因此水质 ...

岩茶是什么茶，为何能经得起长时间储存？