各种鱼丸、虾丸的做法与秘籍大分享
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(脆棠花枝) 主料:墨鱼500克 配料:小棠菜100克,肥肉80克,美国杏仁片50克,鸡蛋白1只 调料:盐,味,糖,胡椒粉,干生粉适量,泰国鸡汁1小碟 制法: 1.墨鱼杀冼干净去皮筋,切粗条,毛巾吸干 ...
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吃货美食:干烧鱼尾、红薯豆沙饼、萝卜粉丝鱼丸汤的做法
干烧鱼尾 鱼尾用少许盐.味精腌约30分钟,红椒切粒.冬茹切粒.姜切米.葱切花. 烧锅下油,油温130度时下入鱼尾炸至金黄至熟捞起. 锅内留油,放入姜米.冬茹粒.红椒粒.鱼尾,加入清汤.盐.味精.白糖. ...
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家常菜精选:小排骨烧老豆腐、凉拌秋葵、蛤蜊香菇鱼丸汤的做法
小排骨烧老豆腐 做法:1. 小排骨用清水泡去血水洗净沥干水分,用盐,生粉,料酒腌制2小时 2. 老豆腐切片 3. 准备调料 4. 先热锅后倒入油,油温5分热倒入排骨 5. 煎炸至变色马上捞起 6. 再 ...
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陈皮山楂鱼丸汤的做法
陈皮山楂鱼丸汤 简介 好喝的鱼丸汤除了加姜丝.芹菜以外,还可以有甚么变化呢? 这道陈皮山楂鱼丸汤融合了发菜.和露和鱼丸的海味,以及陈皮及山楂的淡淡清香,非常适合最近不小心暴饮暴食的你~ 在天冷的夜晚来 ...
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用了3年的鱼丸配方,做法简单易学,个个Q弹鲜美,比买的还好吃
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鱼丸菠菜汤 锅中烧水,水开倒入鱼丸,盖锅盖烧开:鱼丸浮上来就可以加菠菜了,菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟:水开后,加盐和一些麻油就可以起锅了. 酱鲫鱼炖豆腐 宰杀好的鲫鱼清洗干净切成两半 ...
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潮汕鱼丸的做法(详细)
美味鱼丸的制作材料:主料:草鱼400克辅料:荸荠25克,香菇(鲜)50克,鸡蛋200克,调料:胡椒粉5克,盐3克,大葱5克美味鱼丸的做法:1. 荸荠洗净去皮切末:2. 将草鱼肉剁成茸,加入荸荠末.鸡蛋 ...