考生补脑食养方子

发表者：陈大红

2015年高考即将开始了，如何让考生在短期内增强记忆力，提高分析解答试题的能力，保持最佳考试状态，是家长共同关心的问题。若把能食用的中药和具有药性的食物结合起来，或选择某些药食兼优的食物，加水烹调成有一定色香味的汤膳或羹膳，取药之性，用食之味，发挥“食借药力、药助食功”的协同作用，既对大脑进行营养补充，又有药性防治记忆力减退，会对考生大有裨益。下面介绍几个食养方子：

1.核桃桂圆芝麻汤：核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克，共入一盆，加白糖适量，捣烂调匀装瓶。每日早晚各取1匙以沸水冲服。
2.菊花枣仁桂圆汤：白菊花4朵，酸枣2克，研碎，连同桂圆肉4枚放杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙。以汤代茶饮，并吃桂圆肉。

3.桑葚蜂蜜汤：鲜桑葚100克，洗净绞汁放小锅内，取文火熬浓，徐徐调入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每日早晚各取1匙，沸水冲服。
4.莲子百合瘦肉汤：猪瘦肉250克，洗净切小块，与洗净的莲子、百合瓣各50克，共入一锅加水，投入黄酒、姜、盐各少许，煮至肉烂、莲子酥。空腹一并服食。
5.苹果香桂甜羹：苹果、香蕉、桂圆各适量，苹果去皮核、切碎，香蕉剥皮取肉切丁，桂圆剥壳去核。共入一锅加水煮沸，倒入适量湿淀粉搅匀，以白糖调味。早晨空腹服食，每周两次。
6.五果冰糖羹：去核红枣5枚，洗净切碎，枸杞10克，洗净，桂圆肉15克，同入一锅加水，以文火煮片刻。再将去皮香蕉1条切丁，并与去皮葡萄200克，投入汤羹内拌匀，以冰糖适量调味。空腹食用。