资本爱上“嗦粉”！米粉品类的春天来了？ / 开普饭

红餐品牌研究院 · 2021-10-01 19:19:39 来源:餐饮品牌观察要说2021年最火爆的餐饮品类,柠檬茶绝对要占一席.从无人知晓到受消费者喜爱和资本看好,从聚集于广东区域发展到开始往外拓 ...

马克 · 2021-05-21 18:17 来源:红餐品牌优选今年卤大姐的加盟店希望扩展至200-300家,未来5年规划卤大姐品牌门店达5000+以上. 论「嗦粉」,中国有两大圣地--广西和湖南. ...

去年柳州螺蛳粉凭借独特的味道不断出圈,红遍了大江南北.紧随其后的湖南米粉.南昌拌粉等各地特色米粉接连崭露头角,涌现在消费者面前. 短短几年时间,「米粉」就发展成了"大产业".202 ...

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃之一,具有辣.爽.鲜.酸.烫.麻的独特风味. "拨开酥脆的腐竹片,下层码放着厚厚的一层切的很精细的木耳丝和酸笋丝,衬托它们的则是颗粒饱满的花生.红红的粉汤衬着雪白的 ...

说到最高调的米粉江湖,湖南说第二,怕是没有城市称第一吧. 常常"窝里斗"的湖南米粉,总是谁也不服谁.爱粉的人走进湖南,就被各种惊喜迷花了眼. 光是种类,就分有长沙米粉.常德米粉 . ...

我们花了一周时间, 走街串巷集齐这九家不一般的米粉店, 只想告诉你,桂林米粉可不止有锅烧.牛肉. 在嗦粉这件事上,桂林人的板路多得很. 藏在桂湖旁的老表米粉,是二十七年的老字号.现在的掌柜跟着上一任老 ...

上周末,室长被好朋友拉去吃粉了.室长吃的不是湖南米粉.不是南昌拌粉.而是爱它的人爱死,恨它的人却决口不吃的螺蛳粉! 这种"臭"得让人欲罢不能的汤粉,似乎有种神奇的力量,在几年之内, ...

说到江西, 不仅在地理位置和知名度上, 都没有存在感. 就连在吃米粉这件事情上江西也是相当的没有存在感, 大家都知道湖南人爱吃米粉广西人爱吃米粉,云贵人也爱吃米粉, 却不知道,江西人更爱吃米粉因 ...

▼ 在南方待久了,就知道南方的早晨是从嗦粉的声音中醒来的. 每天,大街小巷的粉馆子都是最热闹的,一碗热气腾腾的米粉,铺满丰盛的盖码,再加些葱末和辣椒油,似乎这才是真正的生活. 可能有人要问了,我们嗦的 ...

"物华天宝,人杰地灵"的大美江西,好山好水,所以物产丰富,人才辈出.正所谓,"一日之计在于晨",一份好的早餐就显得尤为重要了,一碗瓦罐汤,一碗炒粉,就是江西最地 ...

螺蛳粉有何魔力,让鹿晗在薇娅直播间嗦粉,网友:根本停不下来鹿晗,被称为是"内娱流量第一人",社交平台粉丝数量高达6167万,他的每一条动态转发点赞量分分钟上十万.晗不愧是曾经的顶 ...

资本爱上“嗦粉”！米粉品类的春天来了？