病从口入 你知道吗？

有的人因为早上起晚，或者工作繁忙，所以早餐就马马虎虎的吃两口应付，这个也是一个不好的饮食习惯。更有的甚至直接把吃早餐的时间挤掉了。仁德中医院陈振喜主任认为：早餐千万不能马虎应付，也不能少吃或者多吃，早餐应该有营养性和规律性。干稀搭配、中吃饱吃好

1、干稀搭配

经过一晚上的睡眠，机体新陈代谢会消耗很多水分，早上起床经常会感到嘴干口渴，这说明人已经处在脱水的状态，急需补充水分，水分也有利于消化系统从晚间的休息抑制状态恢复过来，以便开始分泌消化液，为消化早餐做好准备。早餐最好不要吃全是干的食品，要有一份含水分较多的牛奶、豆浆或粥类食品。

2、既要吃饱又要吃好

早餐提供给人体内的热量占一天所需热量的三分之一，我们体内所需要的热量主要来自食物中糖类的氧化释放，所以早餐要摄入一定量的糖类需要的热能主要来自食物中糖类的氧化释放，所以早饭要摄入一定量的糖类，可以适量的吃一些淀粉类的食物，比如馒头、花卷、面包之类的。

3、高热量食物要适量

说起护肝膳食，无非就是补充高蛋白、高热量食品。的确，如果营养不足，会影响受损肝细胞的再生。但如果热量一但摄入过高，肝脏就不能好好的工作。现在我们的食物中搭配的蛋白质、热量都已经十分充足了，不用在另外的补充白质。吃得过多反而会增加肝脏的负担，更容易诱发脂肪肝。

4、少吃加工食品

香肠、火腿肠这些食品用了很多的食品添加剂，还有现在的副食品、盒饭也用了防腐剂这些。买的时候要看仔细商品的标注，挑选添加剂较少的食品。不然，过多的食品添加剂进入人体会增加肝脏负担。因此，我们从挑选食品的阶段就要考虑减轻肝脏的负担。尽量吃天然食物、重视主食

5、尽可能购买天然、无污染的食品

不让肝脏从事多余的劳动，这也是护肝的要点之一。因此，尽可能购买天然、无污染的食品，避免摄入有害污染物及农药。对于使用了农药的果蔬，应用流水充分清洗后再吃，以避免表面附着的农药进入口腔，直至损害肝脏。

6、不要忽视主食

米饭、面包所含的糖分在体内可转变为葡萄糖，成为身体活动的动力能源。糖分不足，反过来要借蛋白质做动力源，而蛋白质是繁殖肝细胞的必需营养素，对保肝护肝非常不利。