扬州饕餮之旅|淮扬菜有点上头,近日戒不下来
赞 (0)
相关推荐
-
拆烩鲢鱼头,一道誉满江苏的扬州名菜!
拆烩鲢鱼头,一道誉满江苏的扬州名菜!
-
扬州菜改叫淮扬菜那是解放后的事情,当然改...
扬州菜改叫淮扬菜那是解放后的事情,当然改叫淮扬菜后,淮安也没人叫淮安菜为淮扬菜的! 淮安人真正赖上淮扬菜那是从扬州副市长丁解民到淮安后,在当时文化搭台,经济唱戏的招商年代,淮安实在没什么好唱戏的,就把 ...
-
寻味扬州,这样的淮扬菜才够地道
序言 至今全世界共有八座城市 被联合国教科文组织授予了"美食之都"称号 而其中中国共有四座城市获得此殊荣 一座晚上水包皮.早上皮包水的城市 听起来似乎很有意思 文思豆腐.狮子头.三 ...
-
寻味扬州,“世界美食之都”的淮扬菜之旅
"夫礼之初,始于饮食."从一个人的饮食口味,多多少少就能看出一个人的性格.江南的代表淮扬菜也以其选料讲究,刀功精细,强调食材本味而著称,正如江南那绵长的风韵,自己本身就足够吸引人. ...
-
淮扬菜发源自哪里?
淮扬菜到底发源自哪里? 元旦,顺着京杭运河,从扬州一路北上,过高邮,来到淮安.在这里,看了中国淮扬菜博物馆. 参观位于淮安市清河区的中国淮扬菜博物馆,是一大早上不经意路过时,临时之举.但是,看过后,还 ...
-
12道经典国宴淮扬菜的做法与详解!
在传统上,江苏菜与鲁菜.川菜.粤菜被称为中国四大菜系,主要以金陵菜.淮扬菜.苏锡菜.徐海菜等地方菜组成,但通常以淮扬菜为代表菜系. 而淮扬菜是淮安.扬州.镇江三地风味菜的总称,"淮" ...
-
中国顶级淮扬菜大赏
淮扬菜是中国传统八大菜系之一,"扬"即扬菜,以扬州一带为代表的长江流域,"淮"即淮菜,以淮安一带为代表的淮河流域.淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜 ...
-
淮扬菜大厨 鲈鱼 年度创新做法!江浙沪最接地气的家常菜肴!
淮扬菜大厨 鲈鱼 年度创新做法!江浙沪最接地气的家常菜肴!
-
淮安,淮扬菜源头!江苏最不该低调的城市,是时候扬名了!
淮扬菜的另一大发源地 淮安 却低调到几乎没有名字! "襟吴带楚客多游,壮丽东南第一州" 淮河与运河在这里相遇 成就了淮安"九省通衢"的美名 一城古迹让南京也嫉妒 ...
-
用鱿鱼做特色菜,川菜师傅的新菜,上头,越吃越上瘾,巴适惨了
用鱿鱼做特色菜,川菜师傅的新菜,上头,越吃越上瘾,巴适惨了
