美食分享：红烧翅根、香菇肉片、蛋羹蒸生蚝、辣酱炒鸡腿肉 / 开普饭

香菇炒肉食材用料鲜香菇三两瘦肉适量蒜瓣三瓣生抽适量蚝油适量盐适量青椒两个相克食物做法 1.鲜香茹去根部,洗净沥干水分. 2.将香菇每朵切成三.四片的小块. 3.瘦肉切薄 ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有生抽 ...

蛋羹蒸生蚝做法:1.生蚝洗刷干净(可放料酒.盐.胡椒粉腌,但我喜欢原汁原味味的)鸡蛋和温开水(同等量的)比例1:1, 2.混合蛋液和温开水搅拌均匀,打匀后用筛过一遍倒入盘子里,放入蒸锅中火10分钟, ...

爆炒大头菜材料:大头菜;葱姜蒜;干辣椒;耗油;白糖;孜然;油;盐做法 1.葱姜蒜切好备用;大头菜撕好,洗净备用; 2.起锅,热油,加葱姜蒜和干辣椒爆香,加入耗油,翻炒一小会; 3.加入大头菜,大火 ...

丝瓜馓子材料:丝瓜.木耳.馓子.辣椒.蒜.盐做法: 1.丝瓜洗净,去皮切块,蒜拍碎,辣椒切碎 2.木耳泡发去根,洗净 3.馓子掰成段 4.锅里油烧热后,放入蒜瓣,和红椒炒香后,倒入丝瓜,翻炒一分钟 ...

回锅萝卜做法:1.把大白萝卜削皮后,切成滚刀块,在沸水锅里汆水后,捞出待用. 2.净锅里放猪油烧热,倒入萝卜块稍加煸炒后,加鲜汤.猪棒骨.酱油.蚝油.盐.味精和鸡精,改小火煨至软熟入味时,离火待用( ...

点击上方蓝色字关注我们~ 天凉好个秋啊,这个时候贴秋膘是最适合不过的了.贴秋膘绝对要多吃肉,对于兔兔这个无肉不欢的人来说,这个时节是最开心的了,放心吃,到了冬天不怕发胖,因为衣服宽大把肉都遮住了,哈哈 ...

酸辣凤爪材料:鸡爪500克.白醋300克生抽200克小米辣椒20克白砂糖10克生姜10克蒜20克香葱50克盐3克料酒2毫升: 做法 1.准备食材:鸡爪.生姜.小米辣椒.葱.蒜等:鸡爪冷水洗净,去趾甲 ...

香菇肉片食材:鲜香菇.姜.肉.青椒.红椒.油.酱油.生抽.盐.鸡精.葱花做法: 1.新鲜香菇洗净去蒂后切片,姜洗净切片,肉切片,青红椒切圈 2.锅里放油爆香姜片,放入青红椒炒出香味 3.放入香菇片 ...

红烧蔬菜锅材料:胡萝卜,青笋,冬瓜,香菇,白芸豆,鹰嘴豆,虫草花,红糖,八角,小枣,酱油做法: 1.根据人数准备好适量的蔬菜.白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟.切好. 2.胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜,莴 ...

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