高颜值又美味的香浓拉丝紫薯面包，才能配上高颜值多功能厨师机！ / 开普饭

本文非推广,纯分享!! 如何选好适合自己的烘焙4大利器! 俗话说得好:"工欲善其事必先利其器".又适逢大促,真的是烘焙伙伴们设备升级.优化产能(俗称买买买)的好时机.而市面上烘焙设 ...

今天说说几个简单的揉面技巧. 揉面就是和面筋打交道,了解面筋,揉面就会变得简单许多. 揉面最主要的一个目的,就是帮助面筋的形成.用"帮助"这个词,是因为面筋是自己形成的,揉面只是帮 ...

面包机.厨师机.手工揉面,做面包到底用什么工具来揉面?经常有小伙伴咨询我,做面包厨师机有必要买么? 在今年之前做面包,我都是用的面包机,偶尔手工揉一下面团.那时候觉得面包机揉面时间好长,水量低一些的方 ...

告别噪音,提高产量,你的美好生活里也需要一台美好的厨师机相伴. 很多人初入烘焙坑,什么都很将就,完全本着"我是小白所以工具不需要太好,随便用用就行了"的宗旨,虽然从经济角度来看,确 ...

吐司发明于15世纪的法国,发明源自一个"意外". 在法国,有位先生一直想要发明一种可以将面包变成黄金的机器,后来被法国国王知道了,国王就命他两周内把机器发明出来.当然,他不可能发明 ...

披萨是来自一个意大利的美食,通常做法也就是发酵好的面饼盖上芝士,或者火腿片以及其他的配料,再由烤箱或者烤炉,烤制的一种美食,就是这样的一种美食,受到了全球各地人们的喜爱,那今天就分享一个家庭版懒人披萨 ...

今年春节我备足了年货,也备足了各种烘焙原料.因为知道春节期间如果做糕点缺原料,可是哪里也买不到的.不过,就算准备得如此充分,想不到还是出现了疏漏.女儿想吃轻乳酪蛋糕,芒果慕斯蛋糕,而这两款蛋糕都需要奶 ...

时间过得真快,今天已经是农历的腊八节,俗话说 " 过了腊八就是年 ".新年的脚步也越来越近啦!腊八这天民间百姓有喝"腊八粥"的习俗.而这喝腊八粥的历史,仅书面记 ...

大家好,今天用日常生活中随处可见的红薯给大家带来一道美食!红薯是农村常见一种食材,冬天的烤红薯别提有多香了!可是除了烤红薯,还有什么样的新做法,可以把普普通通的红薯变得更好吃呢?今天就来教大家一道新吃 ...

黑啤酒颜色较深发黑,口感浓郁略带一点苦涩的味道,但是它的香气比较特殊,虽说它是好东西,而且营养还丰富,但是我家就是没人喝.眼瞅着一箱黑啤酒要过期,用它做菜又不爱吃,扔掉真可惜(一箱黑啤酒好贵好贵的), ...

说到传统的中式馅饼,很多人还是非常爱吃的.一方面它的外皮非常香软,厚度适中,咬上一口满满的馅料特别满足.而且最为出彩的是这种馅饼的馅料搭配异常丰富,可以根据个人的口味烹饪出种类繁多的品种. 但是我们今 ...

日式芥末饭团 1.在米饭里倒入苹果醋或寿司醋,拌和均匀;2.把调料包倒进米饭里拌匀;3.装入饭团盒里,压紧后取出来;4.饭团上撒上适量的海苔碎即可食用. 柠香芒果冰芒果取出果肉放入料理机,放 ...

高颜值又美味的香浓拉丝紫薯面包，才能配上高颜值多功能厨师机！