少油少糖的经典老式月饼教程，配方正宗，口感纯正还原儿时的味道 / 开普饭

原创·美食妃英理大家好,今天继续来跟大家分享烘焙食谱--老式桃酥的做法,桃酥算是饼干的一种,做法相对比较简单,成功率高,但是很多人做出的桃酥虽然好吃,也酥,但总觉得跟买的桃酥不太一样,那么问题究竟出 ...

老妈一个月之前就开始打电话催我们今年中秋节一定要回家,去年的中秋节有事耽误了,今年说啥也得回去看望老爸老妈. 为了工作,不得不远驻他乡.一想起老爸老妈翘首期盼的样子,眼睛直泛酸.70多岁的人了,我们还 ...

如果不是遇上冲绳黑珍珠圣代我以为珍珠只存在于奶茶中如果不是遇上这个芋泥吐司我以为芋泥只能存在于烧仙草中 "跨界组合"的口感真的是太惊艳了今天的跨界组合是芋泥和吐司你想知道 ...

老式月饼的用料月饼粉 250g 转化糖浆 40g玉米油 100g 细砂糖 50g蛋液 36g 小苏打 2g臭粉 2g 馅料适量蛋液少许老式月饼的做法步骤1 面粉过筛备用. 步骤2 将转化 ...

食味艺文志人间至味,莫过碳水.公众号foodoor昨天 18:12 撰文 | 魏水华头图 | 谁最中国 (本文首发于果壳网·吃货研究所,原文有删节) 有没有一个标准,能够准确地定义月饼? 用面粉做 ...

月饼不用烤箱,现做现吃,软糯香甜,少油少糖,低热量,更健康! sourcehe 2021-09-20 10:09 摘要月饼不用烤箱,现做现吃,软糯香甜,少油少糖,低热量,更健康!每年中秋,我家都自己 ...

还有不到一星期就是中秋节了,今年的中秋节与以往不同,因为其与国庆是同一天,由于这份特殊性,我便决定今年的月饼自己亲手做,也表示对双节的尊重,月饼的做法其实并不难,大家掌握好配方和比例便可搞定,这次要分 ...

糯米粉自带软糯的特性,非常适合做甜点小吃,各种不同的做法,大家完全可以换着花样做,想吃随手做,这次要分享给大家的是一道红薯糯米棒的做法,用红薯.奶粉.糯米粉等搭配着做,用烤箱烤熟或者是平底锅煎熟,香甜 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 今天我们和大家分享的依旧是神奇的面食,它颜值高,两面焦黄,吃起来鲜软蓬松,超美味:它形如太阳,即使放凉了再吃,也依旧松软.知道今天的主角 ...

这是一款完全用牛奶和鸡蛋制作而成的面包,不加一滴水,蛋香奶香浓郁,口感松软细腻,而且糖的用量又很少,吃起来非常清爽. 下面就将这道选自<烘焙蜜语>一书中的牛奶哈司面包分享给大家,做法如下: ...

女儿爱吃汉堡和三明治,蟹姐却认为早餐食物要多样化,换着样子做了其它早餐,结果孩子吃不饱,只好继续回归到孩子喜欢吃的汉堡上.想着法子把汉堡做成各种花样,也挺好啊.首先换着样子做各种面包,可以用来做汉堡的 ...

"吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!"欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃得美味更健康! 导语:全家都爱此甜点,香甜酥软易于消化,少油少糖 ...

[红薯煎饼] 原料:中筋面粉300克,红薯100克,食用油.白砂糖少许,干酵母.泡打粉.黑芝麻适量. 做法:1.将中筋面粉.干酵母.泡打粉.白砂糖放容器内拌匀,加水搅拌,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓 ...

少油少糖的经典老式月饼教程，配方正宗，口感纯正还原儿时的味道