鹏厨教你做：酸菜水煮肉片，酸辣爽口开胃下饭，比酸菜鱼吃着过瘾 / 开普饭

导语:"水煮肉片"属于川菜中著名的家常菜,肉片的香辣,软嫩,汤红油亮,麻味浓郁,是一道最下饭的家常美食,其特点"鲜.香.麻.辣",下面一一操作: 食材:里脊肉. ...

今天和大家分享一道"水煮肉片"的家常做法,肉片滑嫩入味,配菜脆嫩爽口,学会再也不用出去吃了,有喜欢的赶紧学一下. 食材:猪里脊肉配菜:素毛肚.竹笋辅料:大蒜.干辣椒.花椒.鸡蛋 ...

今天我们做一道:黑椒杏鲍菇,杏鲍菇含有高蛋白.低脂肪和人体必需的各种氨基酸,其肉质丰厚,口感脆嫩,我们今天在做这道菜的时候,杏鲍菇油炸后烧制吃着更香,里脊肉经过腌制后吃着更嫩,本来用牛肉粒是绝配,冰箱 ...

夏天里烹饪美食是一件非常有讲究的事情哦!一方面由于天气的原因,制作一些复杂的美食,往往心有余而力不足.另外,这个季节我们对口感的要求也会变得非常的刁钻. 这时候就要考验我们的烹饪水准了,用最简单的食材 ...

很多人比较喜欢吃火锅,尤其是里面添加的涮牛肉.其实用这种牛肉切片也可以做一款经典美食,不但肉质鲜嫩爽口,而且更加回味解馋呢,它就是酸辣肥牛汤. 里面再添加一点金针菇,口感更加有嚼劲,味道也更加丰富.即 ...

"蕨根粉",不知道大家有没有仔细地了解过!蕨根粉其实就是从野生蕨菜的根中,提取出来的淀粉,之后再经过加工制成的条状食物!其实它跟粉条是一种性质,都属于干制品!蕨根粉营养价值极为丰富 ...

芋头蒸排骨 1.把排骨清洗干净放入大碗中,加生抽.蚝油.白胡椒.白糖.盐.鸡精.生粉搅拌均匀,腌制一会. 2.把芋头去皮洗净,切成大小差不多的块.把红辣椒切碎,越碎越好,加入少许盐,拌匀腌制备用. ...

[韭黄炒肉丝所用的原料] 韭黄一把.红椒.里脊肉 [韭黄炒肉丝的制作方法] 1.首先把洗净的韭黄改刀成4厘米长的段,红椒切成丝,然后把里脊肉片成片,薄厚要均匀,然后再切成肉丝. 2.下面把肉丝码味上浆 ...

农家小炒肉是一道家常美食,很多人却不会做,今天大厨教你一个正确的做法,香辣好吃,超级下饭,喜欢自己动手做美食的朋友,就一起来试试吧. 具体做法请看我们的操作: 1.首先准备五花肉二两左右,切成薄片,放 ...

一提到韭菜相信大家第一时间想到的就是用韭菜搭配鸡蛋作为馅料做出来的各种美食,比如说韭菜鸡蛋包子,韭菜鸡蛋馅饼等等.可以说这是韭菜最好吃的做法了,那么今天咱们就来跟大家分享一道韭菜非常不一样的做法,这道 ...

鹏厨教你做：酸菜水煮肉片，酸辣爽口开胃下饭，比酸菜鱼吃着过瘾