鲜过螃蟹，嫩过豆腐！最家常的食材做出这道神菜~ / 开普饭

爆炒肥肠食材:熟的肥肠400克,尖椒1个,红椒1个,薄皮青椒1个,姜6片,大蒜3瓣,葱花10克,干辣椒段3克,高度白酒2勺,料酒1勺,白胡椒粉1勺,生抽2勺,一品鲜酱油2勺,蚝油1勺,白糖半勺,米醋 ...

猪肉一直被认为是平民肉,因为在很多年前,猪肉的价格并不贵,几乎家家都吃得起.不记得从那年开始,猪肉的价格涨到与牛肉一样高,让很多顿顿吃肉的人戒掉了吃猪肉的习惯,今年猪肉价格又奇迹般地回落,各地平均十几 ...

配料:豆腐200克,大虾200克,郫县豆瓣45克,胡椒粉5克,红椒粉5克,料酒5克,盐少许,酱油5克,水淀粉15克,鲜汤100克,干红辣椒少许. 练习: 1.将豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入沸水中 ...

红烧鳕鱼:鱼洗净,剪掉鱼鳍,切段,沥干水分,撒干淀粉.葱花,蒜片,姜片备好.调汁:水淀粉,生抽,一点老抽,盐,鸡精.尖椒切片.将鱼段裹好干淀粉.油温6-7成开始炸鱼.炸4分钟左右捞出,复炸3分钟左右, ...

依依家常味:豆腐这样做好吃又简单,自从学会这个做法,家人三天两头点名吃,鲜香滑嫩,香味十足,比红烧肉还下饭依依家常味:豆腐这样做好吃又简单,自从学会这个做法,家人三天两头点名吃,鲜香滑嫩,香味十足, ...

美食 FOOD ╲ 准备材料文蛤约 300 克,内酯豆腐 1 块,裙带菜 200 克,枸杞 10 粒,姜片 10 克,盐 2/3 小勺,鸡精 1/2 小勺,香油 1 小勺开始制作 1 文蛤清洗 ...

要说咱们中国人起菜名啊,食材跟烹饪技法相结合是一种,比如番茄炒蛋.红烧鱼,一听就能猜出来吃的是什么. 还有按人名来起的,比如东坡肉.左宗棠鸡......好歹也知道吃的是什么. 有些菜名就厉害了,第一次 ...

鱼香肉丝经常在饭店吃到,这道美味的食材虽然叫鱼香肉丝,但实际上里面没有鱼,也只有肉丝,肉丝是选用比较瘦一些的里脊肉来制作,做好的鱼香肉丝即滑嫩又好吃,在制作的时候多加三味食材搭配一下,做出来的美味更加 ...

阅客资讯 2021/06/19 11:27 豆腐有很多的做法,每种都有不同的美味.今天介绍的是咸蛋黄烧豆腐,滑嫩的豆腐配上浓郁的咸蛋黄,泛着金黄光泽的豆腐还能吃到"沙沙"的蛋黄颗粒 ...

鲜过螃蟹，嫩过豆腐！最家常的食材做出这道神菜~