合肥一家手擀面店，每天正常卖1100份，食客都要排队到路口 / 开普饭

提起他的名字可能有些人不太熟悉,但是提起他的店名,但是很多合肥人都会异常熟悉,因为这是一个合肥滨湖一家开了十多年的老店,店名牛开得胜而今天就要说他的创始人-李浩,坚持十年用心做牛肉汤,纯大骨熬制十八 ...

大家对猪肉炖粉条都不陌生. 那么是否听过"猪肉涮粉条"? 来,往下看,今天的主角是一位西北汉子和一锅猪肉粉条汤. "老板,一斤肉,一份粉,两个人." 简单的对话 ...

提高[手擀面]口感和卖相的两款配方,不用花重金去学,就可以开面馆了. [配方一]:口感劲道,颜色白亮适合做汤面高筋面粉:500克水(冬天):220克水(夏天):204克食用盐:8克食用碱:4 ...

饺子和馄饨虽然做法不太一样,但是却有一个共同的特点,都是用面皮包着馅料,做面皮对做饺子和馄饨来说,是非常重要的一步,面皮如果做得好,饺子和馄饨不仅不容易煮破,还有着非常好的口感,能对味道有个很大的提升 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读近日很多餐饮朋友私信问我,说餐馆生意不好,该怎么做? 疫情后不仅仅是我们普通餐馆生意不好,大品牌也是如此,海底捞.木屋烧烤.西贝等营业额都 ...

心香文艺心香文艺点击上方绿标收听主播诵读电台音频:喜马拉雅:心香文艺赵洪泰作品,主编黄幼中站在异乡的街边, 又想念起妈妈做的手擀面. 周边相熟的饭店, 纵然,推杯换盏 ...

立秋的一场雨后,天气骤然转凉,瑟瑟秋风霎那间席卷了小城.同好友放学时突遇秋雨,黑夜的笼罩如猛兽般呼啸而来.踟蹰在冰冷路面"饥寒交迫"的我们,抓起书包便冲进了附近的一家面馆.点份招牌 ...

作为北方人,我家大人小孩都爱吃面条,擀面.切面.削面.揪面等等,不管怎么做都行,我家的面条多会选择自己亲手做,纯手工.无添加,吃着更放心,这次我要分享给大家的是手擀面的做法,和面.擀面.煮面条的方法详 ...

合肥一家手擀面店，每天正常卖1100份，食客都要排队到路口