苦瓜酿肉的做法
苦瓜酿肉
by 萍儿WOYGN 126 收藏 210 浏览
步骤1
准备食材
步骤2肉沫是自己用绞肉机打的。肉沫的肉要七分肥三分瘦，加入鸡精味精，盐。生抽，五香粉
步骤3加入切碎的生姜
步骤4搅拌均匀腌制一会
步骤5处理苦瓜，两头切掉，再切小段，尽量均匀一点
步骤6
取籽
步骤7准备一会深点的盘子，放入苦瓜，再装入腌好的肉沫
步骤8每个上面放一颗枸杞
步骤9放入蒸烤箱，时间十分钟，温度100度
步骤10如果是用蒸笼放锅里蒸，水先烧开再放入苦瓜
步骤11时间到取出即可食用
苦瓜酿肉成品图烹饪技巧
选苦瓜的时候尽量直一点的，苦瓜要新鲜一点\n如果不喜欢太苦可提前过道水\n枸杞是装饰没有可不放
赞 (0)