美食精选：葱油牛百叶、四喜丸子、鲜虾瘦肉粥、冬瓜肉丸汤 / 开普饭

打开凤凰新闻,查看更多高清图片炸肉丸的做法 1.准备需要的食材,五花肉.生姜.香葱.八角.鸡蛋.这里要注意,五花肉其实也有肥瘦之分,有的五花肉肥肉比较多,有的五花肉瘦肉比较多,最好是选择瘦肉比较多的 ...

干锅鱼头虾材料:鱼头300 克,基围虾200 克,大蒜50 克,干锅酱50克,干辣椒节20 克,花椒5 克盐.料酒.味精.干生粉.青花椒油.红油.菜油各适量 . 做法: 1.把鱼头斩成块,基围虾逐一 ...

五香鳝段材料:鲜活鳝鱼500克.姜片10克.蒜瓣20克.花椒3克.八角2枚.三奈5克.桂皮5克.丁香2克.精盐5克.绍酒15克.白糖5克.酱油15克.味精3克.香油5克.棒骨汤1000克做法: 1 ...

海米炒三鲜材料:韭菜苔.水发海米.水发银耳.鸡蛋.盐.鸡粉.胡椒粉.黄酒.烹调油. 做法:1.先把鸡蛋打散,用热油把鸡蛋炒熟盛出备用. 2.锅中留底油下入海米煸炒. 3.把海米炒香后下入银耳煸炒,当 ...

葱油牛百叶材料:熟牛百叶.葱.干辣椒.色拉油.美极鲜做法:1. 把牛百叶在滚水里焯一下,迅速捞出并过一遍凉水.这样牛百叶口感会很脆 2. 把沥干水的牛百叶均匀的铺在盘子上 3. 把葱洗净切成碎末, ...

鲜虾干贝粥食材大米4/5量杯燕麦米1/5两杯虾7只.干贝适量小葱适量.姜适量胡椒粉适量.盐少许做法 1.准备好鲜虾干贝粥所需的食材,干贝提前一晚泡发备用 2.生姜切丝.小葱切末备用 3. ...

鲜蘑腐竹原料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克, 姜2克,水淀粉10克. 1.干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后, 切成3厘米长的段,鲜蘑 ...

油焖茄子材料: 茄子500g,青椒一个,素蠔油15g,姜末.植物油.盐.蔬果调味粉适量步骤: 1.将茄子切去柄洗净.切成大旆刀块,青椒切块 2.炒锅放入油烧热撒入姜末炒香 3.倒入茄子翻炒1分 ...

油焖虾用料: 虾.葱.番茄酱.白糖.料酒.食盐.耗油.蒜末.植物油.香菜做法: 1. 虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可 2. 锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色 3. ...

油茶面食材面粉70克小米粉40克.核桃15克食用油3毫升.花生10克芝麻10克.黑芝麻10克白砂糖5克.清水适量做法 1.核桃切碎 2.倒入食用油.花生.核桃.芝麻.黑芝麻,翻炒均匀 3 ...

美食精选：葱油牛百叶、四喜丸子、鲜虾瘦肉粥、冬瓜肉丸汤