强烈推荐的一道面，学会之后我家彻底告别方便面

疫情期间大家都宅在家里，超市里的速食产品都被抢光了，连方便面都没了。不过没关系，自从学会这道番茄煎蛋面之后，我再也没在深夜煮过方便面。

真的，我太爱吃番茄煎蛋面了，我想我上辈子可能是个番茄或者鸡蛋。而且这个食谱做出来的番茄煎蛋面，真的超级简单而且味道非常浓郁。成都的华兴巷煎蛋面是很有名的，我本来都很一般般，但是却爱上了这道食谱做出来的番茄煎蛋面，啊，为什么会有这么好吃又好做的面呢？

浓郁版番茄煎蛋面

食材：挂面1把 鸡蛋1个 番茄1个 盐少许 小葱一把 食用油

做法：

1、切碎番茄，选熟一点的番茄会比较好吃哦~

2、切碎小葱，很奇怪，没有小葱面总是缺点味道

3、油倒进锅里，油热后打鸡蛋。油放多一点，让鸡蛋有种被炸的感觉，这样煎出来鸡蛋会有气泡，泡汤里会更入味哦。

4、煎鸡蛋剩下的油用来炒番茄，炒到大部分番茄都融化，有种很浓稠的感觉，加水，做成番茄汤的样子。

5、汤煮沸后，放面吧！这个时候准备面碗，放盐放小葱放煎蛋。

6、面好之后，连汤带面放入碗里，当当当好啦！

喜欢吃细面的人千万不要错过这个方法煮出来的番茄煎蛋面。如果用番茄酱做也可以，但是味道会有些偏甜哦。