生活就是吃吃喝喝

生活笔记

生活虽仓促，

也有许多细碎的美好

Data：2021.04.16

——一日三餐 四季风味——

美食当前，我时常想起汪曾祺先生的一句话：“世界先爱了我，我不可能不爱它”。不必是大餐，一杯金丝菊花茶、几块重瓣玫瑰饼、一碗过桥米线都能让我生出人间值得的喟叹，好似世界再次拥抱了我。

食物不仅仅可果腹，更有治愈力，给人带来浓浓的幸福感。

“人间烟火气，最抚凡人心”，汪曾祺在《人间滋味》里写道：“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

当感觉生活无望的时候，去菜市场里转转，看红白蓝绿紫的蔬菜摊、烟气缭绕的小吃铺子和来来往往的人群，那些平凡而细碎的东西便从记忆里走了出来，温暖而生动。

惦记着吃吃喝喝的人啊！心情再糟也不会糟到哪儿去。因为一衣风尘、一身疲惫总有一碗人间烟火能治愈，重新生出希冀和勇气。

人间美味并不在于结局，而在等待的过程里，这过程是如此美妙！汪曾祺写香椿拌豆腐：“嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌，下香油数滴。一箸入口，三春不忘。”

在等待的时间里，看着寻常食材一点点的变成了美味，是需要一点耐心的。经过了切切实实等待的美食愈加美味了，心静，齿颊生香；心喜，春暖花开。

梁实秋在《雅舍谈吃》里写了老北京的汤包、烧鸭、爆肚儿、乌鱼钱、大闸蟹、烤羊肉、豆汁儿、核桃腰、瓦块鱼、铁锅蛋、酸梅汤等等，虽是常见的美食，读来却颇有滋味，令人垂涎欲滴。

周作人在《喝茶》中写道：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”喝茶并不全为解渴，也是为着一份忙里偷闲的安适，二三知己共饮，更是人间美事。

可见吃吃喝喝并非一件俗事，倒是可以变得雅致而有趣。一日三餐如果只为饱腹，未免无趣，甚至是失去了生活里一半的小美好。也不必饕餮大餐，胡吃海塞，一蔬一饭、一瓜一果也能横生妙趣。

有一天晚上，因为白天匆忙，我没有买菜，翻翻冰箱里有一碗白米饭，一颗菠萝，便拿出些虾仁、扇贝来解冻、腌制，再一刀劈开菠萝，把果肉挖出，升火炒了菠萝海鲜饭。孩子意外的全吃光了，还点名要喝一杯玫瑰水果茶来解油。

孩子的父亲开始发愁：嘴养的这么刁，以后可怎么好？我笑：不过是顺手摆个盘的事，花点心思罢了。对饮食有点讲究，生活才能不将就。待孩子长大后会记得家的味道，记忆里全是满满的爱。

世人皆爱美食，在美食里能吃出家乡的风味、妈妈的味道，和对生活的眷恋。整日奔忙，可不就是为了好好的吃吃喝喝么？吃出健康吃出意境吃出滋味来，便是生活中简简单单的幸福，淡而有味。

作者：雪凝儿，南京市作协会员，小说曾两获铁流文学奖，作品曾入选《南京新时期短篇小说选》。善于从生活的细微之处发现别样风景，感悟人生，从心出发，写生活的爱与哀愁，期待与你在文字中相逢。