酱香杂菇

材料：海鲜菇、蟹味菇、白玉菇、葱、黄豆酱、植物油。

做法：

1、海鲜菇适量，洗净，去根，从当中断开。

2、蟹味菇去根，洗净。白玉菇去根，洗净。

3、尖椒去蒂，去籽，切菱形片。葱切丝。

4、锅中放入适量植物油 爆香葱丝。

5、放入海鲜菇，白玉菇，蟹味菇翻炒。杂菇里面有水 份，不用加水。

6、水份变少，杂菇变软，加入两勺黄豆酱翻炒。加入尖椒。翻炒均匀即可关火。