蛋糕店长分享做蛋糕的方法，难怪总是失败，原来这步做错了 / 开普饭

步骤 1 先感受下戚风的松软回弹步骤 2 准备材料,戚风蛋糕材料很简单,新鲜的洋鸡蛋.细砂糖.纯牛奶.低筋面粉.玉米油.还有柠檬汁.香草精,没有可以不放.(称量了一下3个洋鸡蛋175g参考下) 步骤 ...

展开全部步骤 6 步骤 6 加入油,红糖,蜂蜜,一起搅步骤 7 拌匀过后的状态步骤 8 加入蛋黄步骤 9 搅拌均匀的状态步骤 10 面粉,盐,需要加泡打粉的也是这一步加进去,一起拌匀加到红枣 ...

大家好我是小编--大王今天给大家介绍一款烘焙入门级的基础蛋糕--戚风蛋糕当下最受欢迎的蛋糕之一每个新手入门都必学必做的一款只要掌握戚风蛋糕的制作在其基础上花一点小心思搭配奶油.水果.巧克 ...

今天是母亲节,祝母亲节日快乐,今天推荐的是好吃简单的古早蛋糕,充满了年轻的味道,留下青春的甜蜜. 说起来古早蛋糕的做法很简单,一句话可以概括,把蛋白和蛋黄分开加工,最后一起放入烤箱烤制,即成.制作的步 ...

戚风蛋糕我是百吃不腻,百做不厌.从"小白"时期的6寸塌陷戚风,到现在的12寸戚风蛋糕胚,这个过程积累了不少经验.将制作过程写出来,给那些正准备学习烘焙的小伙伴们,希望他们能少走一些 ...

准备材料低筋面粉80克,白糖80克,鸡蛋4个(约230克),火腿肠50克,葱10克,色拉油25克,熟芝麻仁1茶匙,沙拉酱适量开始制作 1 所有原料称量准备好.火腿肠和葱切末. 2 烤盘中铺好油纸, ...

2019年深秋 11月06日天气微冷大家好我是小编--大王.烘焙是一项艺术,这句话包含了很多层意思.不仅是指烘焙能创造出多种多样的烘焙食品,同时也说明了烘焙中有许多细节的事项需要准守,否则就很容易 ...

今天跟小伙伴们分析蛋糕卷的问题.很多小伙伴经常会问我"为什么我的蛋糕卷一卷就会裂?""为什么我的蛋糕卷会掉皮?""为什么我的蛋糕不起发?"为 ...

蛋糕蓬松柔软,又香又甜,大人小孩都很喜欢,但是外面买的蛋糕添加剂太多,很多人想自己做,自己做蛋糕健康卫生,没有添加剂,吃着放心.但是用烤箱烤蛋糕过程太繁琐,还要借助蛋糕模具,很多人因为担心失败,一直不 ...

美味小舍:想吃蛋糕再也不用去蛋糕店了,记住蛋糕的配方和比例,自己在家就能做,方法超简单.做出来不塌陷.不回缩.蓬松暄软又好吃,味道和蛋糕店卖的一样好吃美味小舍:想吃蛋糕再也不用去蛋糕店了,记住蛋糕的 ...

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俗话说的好:四月不减肥,五六七八月徒伤悲! 夏天又要到啦,攒了一冬天的能量(rou rou)就要出来见人啦,这可如何是好呀,哈哈- 女孩子嘛,大多爱吃甜点,蛋糕什么的实在是美味,可是吃多了嘛又担心发胖 ...

蛋糕店长分享做蛋糕的方法，难怪总是失败，原来这步做错了