腌酸豆角要焯水吗？教你传统的做法，酸豆角够酸够爽脆，还不生花 / 开普饭

刀豆,比我们平时吃的豆角不太一样,扁扁的又厚,平时拿来炒的话,比较单调. 不过要是喜欢吃酸辣味的,就拿来腌制吧,做法简单又好吃. 它的做法和做萝卜干差不多,但它的爽脆感很多,不需要过多的食材,有辣椒就 ...

最近买菜有点犯愁,菜市场上都是那些菜,黄瓜.豆角.菠菜.茄子.番茄等等.唯有黄瓜价格比较便宜,通常一买就是好几斤,拿回家慢慢吃.黄瓜作为夏季的时令蔬菜,水分足,口感清新爽脆,天热吃,清爽又解渴,清热解 ...

天气渐热,许多人除了开始贪凉食外,也喜欢吃一些比较开胃的食物.要说到开胃,个人觉得还要数香辣嫩滑爽脆的爆炒鸡杂了,脆爽的鸡杂搭配上酸豆角,感觉就是绝配呀.夏天做上这么一盘爆炒鸡杂,完全不会没有胃口,而 ...

今天为大家分享一道家常菜凉拌鱼片的做法,鱼片经过凉拌后,质嫩而鲜,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴.其制法为取片好的鱼片,放入开水中汆熟,用冷开水洗涤1-2次,把鱼片的水尽量控干净,放在盆内,加入适量的酱油 ...

厨师讲 2021-10-20 说到猪肉,这是大多数人都喜欢吃的好食物.卤肉吃起来又香又嫩,是我们家的最爱.我们每隔一段时间就要吃一次,因为它太好吃了,我忍不住要吃.虽然在外面的肉店或超市也能买到,但还 ...

炒菜花是一道,特别家常的菜肴,但是,很多人做出来的味道却不好吃,关键原因就是你没有搞明白,炒菜花时,到底该先焯水还是先过油,今天呢,我就把饭店里炒菜花的做法分享给大家,废话不多说,接下来直接给大家上干 ...

暖粉点餐暖粉点餐是暖暖为百万暖粉专门设置的"点餐环节",在文章评论区留言[菜品名称]或者[你的点餐需求]即可.暖暖会根据大家的留言,在下期推文里安排对应的菜谱哦~ 上周四有暖粉留 ...

鸡肉我们都知道有着营养之王的称号,特别是产妇在生产后就会大量食用鸡肉或者鸡汤,让自己的身体能快速恢复.饭店中也能见到各种鸡肉的做法,比如凉拌鸡丝,口水鸡等等.家常饮食中也经常见到鸡肉的影子,有些人不喜 ...

田螺是河里的一种爬行动物,广西人都管它叫螺丝,因此,广西还有一道非常出名的美食就是"螺蛳粉".其实螺蛳粉就是用田螺熬制的汤来烹制而成的. 不过往往自己在家炒的田螺总是没有外面炒的好 ...

腌酸豆角要焯水吗？教你传统的做法，酸豆角够酸够爽脆，还不生花