虾我一跳，曹妃甸情侣虾竟然藏着唐太宗的爱情往事

“中国东方虾之乡”曹妃甸当地有这样一句老话：“宁尝对虾一口，不吃杂鱼半篓”，这话倒也并不夸张。对虾原本不叫对虾，叫东方虾。怎么改了名叫“情侣虾”了呢？ 2019年4月27日，恰逢唐山周末·曹妃甸第二届皮皮虾海鲜节暨首届“情侣虾”节启动，作为一枚吃货，不搞明白“情侣虾”的来龙去脉以后还怎么混？原来，“情侣虾”藏着曹妃和唐太宗李世民的爱情往事！！

根据相关史料及大量的民间传说：唐太宗李世民东征高丽时，曾带一曹姓妃子在曹妃甸停留，曹妃病逝于此。裨史传闻中，曹妃乃本地（今属河北唐海县境）一渔家女子，名曹娴，胜于平州沿海龙王庙（今唐海七农场境内），成长于曾家湾，先习文，后练武，下海打渔，巧遇李世民，三见三别，产生爱情。唐王选为妃子，远嫁长安，后随唐太宗东征高丽，省亲故里，身染重病，魂断沙岛。曹娴侍奉唐太宗，深受宠幸，唐太宗遂封为妃，并降旨在岛上修建曹妃殿，后香火日隆。经过公元1895年、1936年两次大的风暴潮，年久失修的曹妃殿倾圯无存。曹妃甸因人而成名，因势而受宠。曹妃的名字已与曹妃甸这一片热土不可分割，成了这片土地上地理景观与人文景观的一个永久性标记。

唐太宗李世民东征时，所乘海船遇风驶至曹妃甸岛。为解决缺粮之急，曹妃向唐太宗献策，用船上帷幕拆缝成鱼网用以捕鱼虾。曹妃将所捕获鱼虾中，挑选鲜美的大虾，两个一对，使其首尾相连，形成椭圆形。烹调后摆成一盘美味佳肴，色香味皆绝。李世民吃了以后，龙心大悦，问叫什么名字，曹妃顺口回答：“对虾。”太宗连呼：“对虾！真是好吃的对虾！”“对虾”由此而得名。

为了表达对曹娴的爱慕，李世民用上好的青玉和赤玉雕成一对玉佩相送。玉佩上的是一雄一雌两只明虾身体勾曲，面目相对，头与头相近，尾与尾相抵，恰好围成一个“心”形，似是在深情对望，又像在窃窃私语。曹娴知道，这就是唐太宗送她的定情信物了。一青一红，两枚玉珮都雕成心的形状，即如君王指心盟誓：青珮说冰心无二，红珮说至死不渝。大唐天子，太宗皇帝，那可是金口玉言呀，又有青、红虾珮为证，这就相当是得到了皇帝御封呀！于是才子雅士纷纷附庸，渔夫莽汉竞相捧趣，“唐太宗御封情侣虾”的故事就这么传了下来。

对虾被誉为“虾中之冠”，名列我国海产“八珍”之一。对虾不同于其他种类的虾，它生性傲娇，对生长环境极其的挑剔，因此能够生存、成长的海域有限，常见于我国渤海地区，故又名为“渤海对虾”。曹妃甸的对虾，堪称“区宝”级海鲜特产，不管是家宴、酒席还是渔家饭店，其辨识度之高可谓无虾不成席。曹妃甸的对虾，不管是养殖、还是野捕，其优异品质可以睥睨整个虾界，紧邻海域也不能相比，因为向东延伸是沙质海滩，向西延伸是泥质海滩，唯独曹妃甸海域得天独厚——泥沙兼具，使得这块区域的海水里浮游生物异常丰富，不管野生还是养殖的对虾由此鲜美异常。

对虾营养丰富，其肉质清甜、松软、细嫩、有弹性，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。特别是对虾虾体内富含很重要的一种物质——虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

曹妃甸渔民，对水煮对虾极有心得，做法是锅中放清水，快要烧开时放虾，煮熟后捞出备用。锅内的水加盐，重新烧开，再放入对虾，略煮一小会儿捞出便可食用了。这种分两次水煮的诀窍在于，第一遍淡水煮的过程中虾内水分和营养成分不易流失，而第二次用盐水速煮就是单纯的以盐调味了。

清朝张凤翔渔诗云：“柳尖七铺海云高，地富渔虾落万篙，争道此间风味好，'曲身小子’身价高。”“曲身小子”是曾经曹妃甸当地渔民对对虾的爱称，说尽渔民的喜悦心情。平淡生活，美食相佐，生活在美丽的曹妃甸，能轻易食得最鲜美的海鲜，从这层意义上讲，生活在曹妃甸是一种莫大的福气。

【作者】王成，走遍56民族及吃遍56民族总策划，媒体撰稿人，乐途旅游网超级灵感旅行家。工农商学兵貌似占全，能朝九晚五，也有诗和远方。惟愿我们在行走中永远年轻，永远热泪盈眶。本文图片和文字所有权归作者所有，转载请署名，未经许可请勿用于商业用途。如有其他需求请与作者联系。（微信：18612630430）