吃货美食：鲜虾云吞面、咸蛋黄玉米、鲜奶菠菜盅的做法

鲜虾云吞面

1.青菜洗净备用；2.锅里放入少许油，炒香虾米，加入史云生清鸡高汤及水，煮开；3.另煮一锅水，分别将云吞、面和青菜煮熟，取出；4.所有材料倒入煮开的高汤中即可。 ​

咸蛋黄玉米

玉米粒用纸巾吸干水分；将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒摇晃，玉米粒沾上生粉；取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎；沾上生粉的玉米粒过筛；锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油；原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散；将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可。 ​​​

鲜奶菠菜盅

1.秀珍菇用奶油煎至金黄色，加入罗勒末拌匀；2.加入菠菜拌炒，加入鲜奶、盐煮至快滚时熄火；3.将作法2的材料倒入烤盅内，覆盖上奶酪丝，放入预热过的烤箱，以190℃烤约15分钟至金黄色即可。 ​​