冬笋的吃法 / 开普饭

咸肉冬笋片食材&配料: 咸肉900克.冬笋适量.花雕酒150克.味精.色拉油.葱花做法: 1.提前把咸肉用热水浸泡一夜,把它多余的盐分去掉,最后洗净切成厚片 2.把冬笋切片后洗净,最后按照 ...

冬笋炒咸菜(含除涩味的好招)的做法冬笋切丝,和适量的白糖和盐入高压锅压透(水加至于笋的上面平),先大火到吹气,再小火几分钟.此招是俺婆婆传授的,减少涩味.(也可以用沸水淖一下,烧时加糖和黄酒,快出锅 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 冬笋,笋质幼嫩,入口鲜美,吃法也多样,煲汤.炒菜荤素皆宜,是很多人都喜欢的一道菜肴.今天小易来分享冬笋的新吃法,不炒不炖汤,吃起来清脆又 ...

KNOWHEALTH Winter bamboo shoots 冬笋营养价值冬笋素有"金衣白玉,蔬中一绝"的美誉,是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口 ...

很多人都问我冬笋炒肉要不要焯水?因为见到有些长辈都是直接炒着吃的,不知道冬笋不焯水是否对身体有害,在这里告诉大家,答案是肯定要焯水的.首先不焯水的冬笋,吃起来会有种苦涩的口感,口感并不好,其次冬笋中含 ...

今天是2021年5月8日中国人常说"不时不食",吃海鲜也是一样的,比如蛏子就是其中的一种,蛏子虽然一年四季都会有,但是此时此刻的蛏子才算到了最肥美的季节了,因为这个时候的蛏子不仅 ...

主任医师中国中医科学院广安门医院特需门诊三级甲等功效与作用疏散风热.解毒透疹.清利头目薄荷是一种有特种经济价值的芳香作物,中华常用中药之一,既具有药用价值,也具有食用价值.薄荷在日常生活当中,可 ...

文~十月做法步骤 1 准备一些大枣放入碗里,里面放入足量的清水,放一把面粉轻轻抓一下,能够很好吸附大枣表面的脏东西,再放一勺盐,能起到杀菌的作用.最后用清水冲洗干净即可. 2 第一次先用大火蒸30分 ...

冬季膳食养生,最不能错过的就是埋在地里的"根"!之前我们有介绍过几种根菜, 今天我们再认识另一种--冬笋. 冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽. 相对 ...

冬笋的吃法