冬天蒸馒头，最忌只加酵母！牢记3窍门，半小时发满盆，馒头暄软 / 开普饭

冬天发面,别只加酵母粉!教你2招,半小时发满盆,馒头膨松香甜大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『冬天发面,别只加酵母粉!教你2招,半小时发满盆,馒头膨松香甜!』馒头是日常生活中离 ...

摘要:面粉是我们日常生活中最常吃的一种食材,用它可以制作成各种各样的面食,深受大家的喜爱,特别是北方人喜欢吃面食.现在越来越多的人选择自己在家做馒头.包子吃了,做馒头包子之前都是需要提前用面粉发面的, ...

导读:冬天和面时,不易发酵?大厨:牢记这"4个字",30分钟发满盆 [蒸],一个极富画面感的词汇!这与时间有关,与面团的发酵有关.面团经过高温的洗礼,在蒸笼里涨发,好似人一样,经过 ...

馒头是北方地区特别常见的主食之一,馒头的口感暄软.容易消化,无论是作为早餐.午餐.晚餐来食用都非常不错,早餐可以做上一盘煎馍片.午餐馒头配菜吃.晚餐可以做炒馍花. 小时候最喜欢吃的就是奶奶做的碱面大馒 ...

冷天发面,不能只加酵母粉!牢记5点,半小时发满盆,暄软又筋道大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『冷天发面,不能只加酵母粉!牢记5点,半小时发满盆,暄软又筋道!』馒头是我们平时常吃 ...

今天我要和大家说的是:『冷天发面,不能只加酵母粉!牢记5点,半小时发满盆,暄软又筋道!』馒头是我们平时常吃的主食之一,尤其在北方,更是一天三顿都少不了馒头.我在县里上高中时,每个周末回一趟乡下老家. ...

蒸馒头别只加酵母,多加三味料,30分钟发满盆,喧软好吃有嚼劲小编是土生土长的北方人,可能是因为地域的原因,从小就非常喜欢吃面食,也造就了一副"北方胃",对于面食之外的其他主食,都 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『发面,只加酵母粉是外行!多加2样,半小时发满盆,又香又软!』馒头是一种常见的主食,吃法多样,小时候在农村,把馒头放在火上烤得外皮焦黄,掰开后夹些 ...

前言:天冷发面不要只会用酵母,再加2样,15分钟发满盆,暄软又好吃! 大家也知道每年到冬季的时候,天气比较寒冷干燥,昼夜温差比较大,尤其是当下已经到了12月份了,在这个季节,很多南方地区的朋友们可能已 ...

我要和大家说的是:『发面时,不能直接加酵母,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软!』每年腊月二十几放假后,我都要回农村老家,帮老妈蒸馒头.从早忙到晚,蒸几百个馒头,用竹篮装好,盖上一层布,挂起来保存 ...

发面,有时和好面放了几个小时都发不起来,有时因为气温低,影响了酵母的活性,就算多加些酵母也没用.和面时,很多人都是直接把酵母粉倒进面粉里,这是错误做法.酵母粉是有有效期的,即使在有效期内,也无法保证酵 ...

冬天蒸馒头，最忌只加酵母！牢记3窍门，半小时发满盆，馒头暄软