和大家推荐四道营养又上档次的家常菜，尤其小朋友最爱吃

香橙鸡翅

材料：鸡翅、橙子、生抽、蜂蜜、白醋

做法：1.将鸡翅洗净，焯水备用

3.将橙子皮削下来，去除白膜，将橙子皮切成丝，橙肉切小块备用

4.热锅倒油，将橙皮丝倒入翻炒；放入鸡翅翻炒，加入生抽略炒一下，加入水、醋和蜂蜜，转中火焖，焖至汤汁快收干，倒入橙子果肉，略炒即可出锅。最后装盘，把橙子片绕圆盘摆一圈

糖醋鱼块

做法

1.将草鱼的肉洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盆中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟。

2.平底不粘锅中倒入油(比炒菜放油量大些)，大火加热至7成热时，把鱼块放入，中小火煎炸至两面金黄后捞出沥干油，放入盘中。

3.用一个碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩余的1/2茶匙盐，搅匀调成汁。

4.另起一锅烧热，倒入少量的油(是日常炒菜的1/3)，把调好的汁倒入锅中，用勺子沿着同一方向(顺时针或逆时针)搅拌，最后淋上水淀粉勾芡。

5.将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼块上。

6.最后撒些熟白芝麻，点缀一下即可。

柳橙蒸蛋

材料：橙子2个、鸡蛋2个、白砂糖10克

做法：1. 橙子用盐揉搓外皮，洗净

2. 洗净的橙子在1/5之处，切开，用手挤出橙子，再用勺子刮干净

3. 鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，再混合橙子拌均

4. 把橙子蛋液，装入橙子上

5. 二个橙子都装8分满，再放入碟子上

6. 清水煮沸，放入蒸锅，盖上盖子，小火蒸10分钟

7. 蒸好之后，取出即可

丝瓜炒虾仁

材料：鲜虾、丝瓜、蒜、姜、

腌虾料：料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉

调味料：盐、料酒、胡椒粉

做法：1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用；

2、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用；

3、原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至软，加盐调味；

4、最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒均匀，撒入少许胡椒粉即可起锅。