Tanja Grandits的艺术摆盘

”Tanja Grandits

从中学毕业后，在拜尔斯布隆的TraubeTonbach餐厅当过厨师，Tanja Grandits离开了她在德国南部的家，去了伦敦。她在克拉利芝工作了两年，积累了宝贵的经验，并在前往法国南部之前获得了杰出的参考资料。在巴格诺斯-塞泽·坦贾的蒙托克城堡工作，她能够完善自己的知识和技能，并日复一日地让自己的个人风格得以出现和发展。2001年，Tanja离开法国，开了她的第一家餐厅，在埃舍科芬的瑟塔尔餐厅(在瑞士的瑟戈)。

她的努力和创造力在2006年获得了奖励，当时她被任命为年度女厨师由戈尔特·米尔劳(Gault Millau)颁发16分。又一次，Tanja收拾了她的食谱，继续往前走，这次是在瑞士的西北部。Tanja从2008年起就在巴塞尔经营着传说中的Stucki餐厅。在那里，她继续发展她明确无误的风格，用精确的颜色和香料创造出独特的菜肴，为她赢得了两颗米其林星。2013年，据其约30名雇员所知，Tanja被授予2014年最佳厨师奖，并获得18 Gault Millau积分。她已确立自己作为瑞士顶级厨师之一，并享有广泛的国际声誉。

从而精湛地使用了这种风格已经成为她的标志，她的餐厅是她的世界，充满灵感，清新和香味，她把场景设置成了颜色和精致的触摸，食客觉得如此吸引人。