夏天，必定要吃这“菜”，营养美味又解馋，下饭全靠它，吃不腻 / 开普饭

冬季天寒地冷,北方的暖气也加大了热力,但长期呆在暖气房中空气干燥,人们容易上火,所以适量食用性凉的食物来起到滋阴润肺的功效,藕和鸭子这两种食材就是非常适合这个季节来吃,才有益身体健康.莲藕肉质肥嫩,白 ...

肉糜酿茄子做法:1.茄子选粗壮的,洗净对半切开,再切成四段,每段如图切成一坑坑的,将坑坑塞满肉滑后在表层均匀洒上面粉或生粉,锅里多点油,油热后先将有肉肉的一面放在锅里煎至定型后再翻面煎至茄子熟透, ...

昨儿是小暑,眼瞅着就要入伏.上海连续半个月都是高温天,暴热暴晒到随时发脾气.原本一天五顿饭的同事现在只咽得下两餐,一问就说没胃口,真是又酸又菜鸡! 美食编辑怎么可以消瘦?急得我赶紧做了一锅酸菜鸡,酸爽 ...

香辣牛肉食材:牛肉200克,干辣椒50克,姜适量,料酒3克,生粉9克,鸡精少许,花生油适量,青葱适量,盐少许,蒜适量,生抽3克.做法:1.食材洗净待用,干辣椒待用2.生抽.生粉.料酒待用3.牛肉按直 ...

芋头蒸排骨主料:排骨400克:辅料:芋头300克葱5克姜5克大蒜5克盐1克料酒2汤匙生抽2汤匙老抽2汤匙糖2克香菜少许: 做法 1.芋头洗净,葱切丝,姜切片,大蒜拍碎: 2.排骨洗净.冷水下锅,烧开 ...

栗子烧鸡材料:鸡半只.板栗350g.生姜10g.大蒜5瓣.大葱20g.调味料适量做法: 1.先将板栗去皮,鸡剁成小块,大葱切成段,生姜切成片. 2.然后将葱姜蒜下油锅炒出香味. 3.接着放入鸡块, ...

红烧猪蹄材料:猪蹄.白糖 .葱花.姜蒜.八角.桂皮.香叶.生抽.老抽.料酒.五香粉. 做法: 1.首先将猪蹄剁成小块.放入锅中,加入料酒,加水煮开后,将猪蹄捞出备用.留油热锅,加入白糖下锅,将白糖炒 ...

香辣炸鸡翅食材:鸡翅8个,葱花1勺,姜丝1勺,生抽2勺,料酒1勺,蚝油1勺,辣椒粉2勺,黑胡椒粉1小勺,盐1小勺,鸡蛋液1个,面包糠适量制作:1.鸡翅洗干净,叉子扎些小孔方便入味,放入大碗中,加入1 ...

准备材料:猪肉150克,茄子200克,豆瓣酱.蒜.姜.盐.味精.花生油各适量开始制作 1 将猪肉.茄子洗净,切成丁:蒜切片:姜洗净,切成末. 2 炒锅置火上,下入花生油烧热,放入蒜片.姜末爆锅. 3 ...

本期导读:适合夏季吃的6道开胃凉拌菜,营养全面色香味俱全,看着直流口水! 夏季天气炎热,气温很高,体温升高,稍微活动一下就汗流浃背,这个季节,吃饭往往会没有食欲,看着饭菜就饱了,更何况是自己不喜欢吃的 ...

夏天，必定要吃这“菜”，营养美味又解馋，下饭全靠它，吃不腻