青山学简单省事还超美味的家常菜，喷香解馋又下饭，味道真是美极了！ / 开普饭

红烧鸭食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个.做法:1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒 ...

笋干烧蹄膀大图模式用料蹄膀笋干冰糖料酒生抽老抽姜片盐做法材料:蹄膀,笋干.(笋干是泡发好的) 蹄膀入冷水锅,加姜片煮开煮开后稍煮几分钟去尽血水,用温水洗净锅内加少许油,入冰糖炒至褐色. ...

肉末毛豆炒香干用料:五香豆干2块:猪绞肉100克:毛豆150克:朝天红椒2个:盐1/2小匙:生抽1小匙:鸡精1/4小匙做法: 五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥 ...

家常条子肉材料: 五花肉.辣椒.香菜.姜.葱.蒜.白糖.胡椒粉.食盐.花椒粉.鸡精.醋.开水.料酒做法: 1.肉冷水入锅,加入2汤匙料酒.4片姜大火烧开,煮七成熟捞出,控净水分切片 2.炒锅加 ...

干锅花菜 1.花菜洗干净切成片粗一点的片备用.(如图所示) 2.肉切成薄片备用. 3.胡萝卜切片备用. 4.切配料.辣椒切圈,姜切丝.蒜切片备用. 5.炒锅置油烧至5层热放入花椒炒香,捞出花椒. 6. ...

臭豆腐烧排骨材料:猪中排500克,臭豆腐150克,葱5克,姜10克,大蒜子20克,青.红椒各25克. 调料:植物油1000克(实耗50克),盐5克,味精4克,鸡精粉4克,白糖3克,蚝油3克,料酒 ...

五香酱肘子食材:前肘一只.葱姜.料酒一汤勺.豆瓣酱(黄酱)两汤勺.盐.八角.桂皮.五香粉.胡椒粉.冰糖一汤勺.生抽一大勺.老抽一汤勺. 做法: 1.准备材料. 2.将肘子的骨头剔掉. 3.将肘子 ...

香辣鸡块做法: 1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干: 2.热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香: 3.放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色: 4.加入开 ...

秋刀鱼紫苏卷食材:秋刀鱼.紫苏叶.味精.蜂蜜.蒜.料酒.盐.胡椒粉做法: 1.蒜磨成泥,碗里放入蒜泥.水.料酒.蜂蜜.味精,搅拌均匀: 2.用刀将秋刀鱼片开去骨,切成8块,撒少许盐和胡椒粉: ...

腊味海米烧豆腐 "美味营养的下饭菜." 食材明细主料北豆腐 500克香菇 15朵广式腊肠 1根海米 15克辅料香葱 5棵老抽 1/2茶匙生抽 1茶匙蚝油 1茶匙 ...

青山学简单省事还超美味的家常菜，喷香解馋又下饭，味道真是美极了！