17款经典菜肴推荐，荤素搭配营养更美味，每顿饭让家人吃满意 / 开普饭

咸菜炒米粉 1.咸菜泡蛋切条 2.米粉泡水沥干 3.蒜片 4.葱切段 5.油热爆香蒜片放入咸菜炒再放入米粉炒,最后放入盐,酱油,鸡精,葱翻炒均匀苦瓜煎蛋 1.苦瓜洗干净,对半切开,挖去瓜子,瓜肉要切 ...

梅菜扣肉食材: 五花肉.梅菜.蚝油.生抽.老抽.腐乳汁.白糖.生粉.蜂蜜.红葱头碎或洋葱碎.姜末.盐.味精.食用油: 做法: 1.五花肉整块放入水中煮至7~8成熟.捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜,腌制3 ...

西蓝花炒虾仁 1.西蓝花切成小朵洗净! 2.虾仁洗净用少许盐,料酒腌制10分钟! 3.开水放一点油把西蓝花抄一下(千万不要炒过火,大概两分钟左右吧) 4.准备切好的蒜末!(喜欢蒜香味的可以快熟时再放! ...

香辣肉丝食材: 猪肉(瘦)300克 .香菜15克 .玉兰片25克 .鸡蛋清40克. 淀粉(豌豆)35克 .大葱10克 .姜10克 .大蒜8克 .辣椒(红.尖.干)15克 .料酒10克 .酱油15克 ...

大盘鸡食材:仔肉1斤多,土豆2个,青椒1个,洋葱半个,宽面半斤,啤酒1罐,葱姜蒜适量,冰糖,生抽,八角,桂皮,香叶,老抽,淀粉,郫县豆瓣酱,黑胡椒碎,干辣椒,花椒做法 1.鸡肉切小块,在沸水锅中汆 ...

香菇笋丁食材:鲜香菇200克.莴笋250克.甜红椒半个.生姜.素蚝油半调羹.盐做法: 1.香菇去掉伞柄,切块,莴笋切丁,甜椒切丁,生姜切片: 2.烧锅热水,适量油,把香菇焯一下水,半分钟左右,再过 ...

萝卜羊肉煲材料:羊肉600克,胡萝卜2克,姜5克,小辣椒2个,大葱1/2,八角茴香3个做法:1.将小羊肉放入冷水锅中,放入葱花,去黑头,然后捞出 2.将剩下的葱切成薄片,将生姜切成大块,将大蒜去皮 ...

糖醋排骨食材:猪小排1000克.酱油.醋.葱1根.姜.八角2粒.花椒.干辣椒2个.料酒.白糖. 做法: 1.排骨.葱段.姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透, ...

香油鸡食材:鸡腿2个,油盐适量,香油1汤匙,姜2片,大蒜2瓣,葱1段,料酒1汤匙,生抽2汤匙,花椒适量,八角1个,辣椒末1汤匙,白糖2茶匙,做法:1.将鸡腿洗干净,将鸡腿骨头剔出来,鸡骨头不用2.锅加 ...

什锦杏鲍菇食材:杏鲍菇一个:藕:胡萝卜:黑木耳:蒜苔主要食材分量依次递减:姜末适量:蒜末较多(依据个人口味):酱油适量:花椒适量:盐巴适量:植物油适量做法 1.将需要的食材洗净,沥干水分,切为大小 ...

大盘鸡食材:仔肉1斤多,土豆2个,青椒1个,洋葱半个,宽面半斤,啤酒1罐,葱姜蒜适量,冰糖,生抽,八角,桂皮,香叶,老抽,淀粉,郫县豆瓣酱,黑胡椒碎,干辣椒,花椒做法 1.鸡肉切小块,在沸水锅中汆 ...

17款经典菜肴推荐，荤素搭配营养更美味，每顿饭让家人吃满意