美食精选:蒜香烩肥肠、肉炒圆白菜、凉拌豆角、一碗香
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美食精选:炸猪排、葱油白斩鸡、一碗香、清蒸南瓜排骨
炸猪排 材料: 猪排.面粉.鸡蛋.面包粉: 做法 1.猪排用刀背拍松,洒少许盐巴和黑胡椒粉腌制入味:猪排分别裹上面粉,蛋液,面包粉: 2.油锅倒入足够的油,180度左右入锅油炸:外皮固定后用中小火慢慢 ...
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美食精选:松茸南风肉、叉烧里脊、菜心炒山药、香烤肉松
松茸南风肉 材料:松茸菌.南风肉.厚百叶.酱油.鸡油.花雕酒 做法: 1.将松茸和熟南风肉,用厚百叶包裹,依次排放好备用. 2.将包好的南风肉卷整齐叠放在盘中,撒上炼鸡油和花雕酒,上笼蒸40分钟,取出 ...
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美食精选:双椒肉拌面,肉末炒青椒,蒜蓉开背虾,椒盐扁土豆
双椒肉拌面 做法 1.猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁: 2.烧开水,水滚后放入面条: 3.将面条煮到刚熟捞出过冷水: 4.锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散: 5.炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香: 6. ...
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美食精选:木须肉、酒香豆苗、豆干炒五花肉、豆芽炒河粉
木须肉 配料:木耳.黄瓜.猪肉.淀粉.料酒.盐.油.鸡蛋.酱油 1.木耳泡发撕片,黄瓜切菱形片,肉切片加少量盐淀粉料酒腌好,鸡蛋打散 2.放少许油炒鸡蛋,盛出 3.放油炒肉片,放些酱油,肉颜色变深以后 ...
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青椒酿肉 用料: 青椒 4个.肉馅 200克.鸡蛋 1个.料酒 1汤勺.生抽 2汤勺.老抽 1汤勺.蚝油 1汤勺.葱姜蒜末 少许.糖 1汤勺.淀粉 适量.盐 1茶勺.鸡精 少许: 做法 1.把肉馅放在 ...
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美食精选:醋焖肉、葱花爆蛋、回锅月牙骨、香辣爆炒毛肚
醋焖肉 材料: 带皮五花肉.香醋.黄酒.蒜.冰糖.红烧酱油.生抽.葱花 做法: 1.平底锅擦干水分,五花肉皮朝下放入锅中,开小火烙至表皮起泡. 2.烙好的五花肉用刀刮一刮表皮,再清洗干净,切成厚片. ...
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美食精选:青椒酿肉、紫菜糯米炒饭、滑蛋虾仁、番茄烧排骨
青椒酿肉 食材 青椒.猪前腿肉 香菇.小葱 盐.料酒.生抽 糖.淀粉.蛋清 做法 1.新鲜猪后腿肉洗净,擦干水分,剔去筋膜: 2.将肉剁成细肉茸: 3.肉茸中加入蛋清.少量盐搅打均匀.上劲: 4.泡发 ...
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美食精选:小炒鸡腿肉、水果蔬菜鸡肉丁、农家烧豆腐、百合炒芹菜
小炒鸡腿肉 做法: 1.鸡腿延骨头剪开,剔去鸡腿骨,切大小一致的鸡丁 2.撒入花椒粉,撒入白胡椒粉,放入适量食盐,倒入10毫升料酒,打入一个鸡蛋清,抓匀后腌制20分钟 3.线椒切丁,蒜切丁,姜切丁,指 ...
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秘制可乐鸡 材料:鸡肉500g.芒果1个.可乐1罐.青红椒适量.洋葱半个.料酒1勺.八角半个.盐1勺.油各适量 做法: 1.整鸡剁开,剁好的鸡块清洗干净. 2.开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西. 3 ...
