美食精选：秘制可乐鸡、韭菜煎蛋、香烤土豆塔、芹菜炒鸡杂 / 开普饭

在四川和重庆,鸡杂可谓算是一道独居特色的美食,有人对它敬而远之,也有人为之倾心,这就是鸡杂的魔力.重庆的黔江县可以说算是鸡杂的发源地,许多鸡杂的吃法都是由此流传出来的,今天我们就来学习黔江的招聘酸萝卜 ...

腐竹拌木耳食材干木耳15克.干腐竹50克.香菜4根.蒜5瓣.米醋1汤匙.白酱油1汤匙.盐适量.鸡精适量.香油1小勺做法 1.腐竹跟木耳提前泡发好 2.锅中煮开水,先加腐竹焯水1分钟,捞出沥水 3 ...

红椒苦瓜丝材料:300克苦瓜.15克红椒.各少许蒜末.葱段.各适量盐.鸡粉.白糖.食用油做法: 1 把洗净的苦瓜去除瓜瓤. 2 再把果肉切成丝. 3 洗净的红椒切成丝. 4 将切好的材料装盘待用. ...

凉拌西葫芦 1.用盐把西葫芦的表面多揉搓一下,把洗净的西葫芦刮成丝,加入一小勺盐,搅拌均匀之后腌制五分钟. 2.切点小米辣放在西葫芦丝上面,再切点蒜末. 3.锅内加入少许油,烧热,放入花椒粒炸香,把热 ...

川味回锅肉食材五花肉300g.青蒜几棵油适量.盐适量.葱适量姜适量.白糖适量郫县豆瓣适量做法 3)青蒜斜切片4)郫县豆瓣5)取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热,下葱姜爆香6)倒入肉片翻炒7) ...

蚝油香菇生菜材料:香菇.生菜.蚝油.蒜做法:1.香菇洗净切片,生菜洗净摘成一片一片,蒜切片: 2.油烧热,加蒜片炒两下,放入香菇片,翻炒至香菇变色变软,加入生菜翻炒至变软. 3.加入蚝油翻炒,起锅 ...

榄菜肉碎四季豆原料:猪肉末.新鲜刀豆(四季豆) 调料:橄榄菜.料酒.生粉.盐.糖.鸡精橄榄菜是广东潮汕特色的油渍酱菜,是将青橄榄用植物油与盐,经过特别工序熬制,再加入芥菜叶与香料调配而成,颜色乌黑 ...

砂锅粥食材大米一杯基围虾20只.冬菜10克.海米20克.姜一小块. 胡椒粉适量.盐适量.葱一根做法 1.大米淘洗净后浸半小时:海米用温水泡发. 2.虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾巴不要剪断. ...

豆泡烧娃娃菜食材:豆泡100克,娃娃菜1棵,香菜适量,盐2克,香油适量,葱花适量,清水适量做法: 1.娃娃菜洗净切丝备用.香菜洗净切段备用. 2.锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花煸香,之后倒入 ...

美食精选：秘制可乐鸡、韭菜煎蛋、香烤土豆塔、芹菜炒鸡杂