美食精选：腐竹拌木耳、猪耳拌瓜丝、木耳炒肉、秘制可乐鸡 / 开普饭

凉拌腐竹青瓜材料: 泡发腐竹150克.泡发木耳150克.黄瓜一根.香菜一小把.1勺蒜末.1勺辣椒面.1勺芝麻.调味汁.酱油.香醋15克.白糖半勺.香油少量做法: 1.首先把腐竹.香菜洗净切段即可: ...

红椒苦瓜丝材料:300克苦瓜.15克红椒.各少许蒜末.葱段.各适量盐.鸡粉.白糖.食用油做法: 1 把洗净的苦瓜去除瓜瓤. 2 再把果肉切成丝. 3 洗净的红椒切成丝. 4 将切好的材料装盘待用. ...

秘制可乐鸡材料:鸡肉500g.芒果1个.可乐1罐.青红椒适量.洋葱半个.料酒1勺.八角半个.盐1勺.油各适量做法: 1.整鸡剁开,剁好的鸡块清洗干净. 2.开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西. 3 ...

孜然牛肉做法: 1.蒜苔切小丁,小米椒切碎,姜蒜切片待用,牛肉切薄一些,用料酒.味极鲜.酱油.耗油.植物油.孜然粉.少许盐拌匀进行腌制半小时. 2.锅里放油,油热下蒜苔翻炒,火不需太大,只需翻炒几下 ...

茭白炒回锅肉材料:带皮五花肉:茭白:黑木耳:葱段:姜片:蒜瓣:郫县豆瓣酱.甜面酱少许:花椒粒少许:料酒:老抽:盐:植物油适量: 做法 1.锅中加水烧开,放入一部分拍破的蒜.姜片.葱段.几粒花椒煮出香 ...

红烧猪肘材料:猪肘子1个.盐适量,葱1段.姜2片.大蒜2瓣.冰糖1汤匙.花椒20粒.大料2个.桂皮1段.香叶3片.红烧酱油1汤匙.料酒1汤匙.水淀粉适量 1.将猪肘子表面的皮用明火烤一下, 刮去肘子 ...

香辣洋葱拌牛肉 1.卤牛肉切薄片:2.洋葱切片:3.香菜切段:4.以上原料混合,加熟芝麻和老干妈辣酱:5.添加生抽.糖和香油:6.拌匀. 虾皮小白菜粉丝煲 1.小白菜洗净,拦腰砍断,控干水备用; ...

洋葱鱿鱼圈 1.鱿鱼切成圈状,洋葱切条或圈:2.蚝油.海鲜酱.沙茶酱各取适量搅拌均匀:3.锅内热油,加入洋葱煸炒香:4.加入鱿鱼快速翻炒一会儿:5.加调和后的酱汁,快速翻匀. 葱丝拌豆干 1.准 ...

红烧大虾 / 食材 / 大对虾4对,白糖75克,鸡汤150克醋5克,酱油5克,精盐0.5克味精1克,绍酒15克,葱2克姜1.5克,熟猪油50克 / 步骤 / 1.将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠, ...

西蓝花拌黑木耳材料: 西蓝花,干木耳,油适量,盐适量,素蚝油适量步骤: 1.木耳泡发好洗净,撕小朵. 2.西蓝花掰成小朵,洗净 3.锅中加水,加少许盐,油,烧开后下木耳焯熟,盛出放凉开水中浸泡. ...

美食精选：腐竹拌木耳、猪耳拌瓜丝、木耳炒肉、秘制可乐鸡