青山学的12道菜做法，食材巧搭配，价格便宜，怎么都吃不腻 / 开普饭

导读:年夜饭菜谱出炉!一家人10个菜,荤素搭配合理,好吃还不浪费年夜饭近在咫尺!过年,无疑是国人心中最重要的时刻,祭祀先祖,拜亲访友,家人团聚.在那个物资匮乏的年代,年夜饭是久盼的牙祭,是对一年辛劳 ...

[毛豆米炒虾仁] 原料: 鲜虾毛豆米制作:鲜虾去壳后用刀剥开虾背剔除虾线后清洗干净备用: 虾仁加入适量的盐.淀粉和料酒,姜末等调味,腌制一下: 烧锅水加入少许盐和油, 将毛豆米放入锅煮至九成熟:热 ...

青椒炒猪肝 / 食材 / 牛肝300克.油2汤匙.盐1茶匙酱油1茶匙.米酒几滴生粉1茶匙.蒜苗1根青椒2个.生姜2片 / 步骤 / 1.备好食材. 2.牛肝清洗一遍后切片,用清水漂洗几遍,洗 ...

香辣鸡丝食材:三黄鸡半只(500克).芹菜4根.香葱5根.洋葱半颗.新鲜红椒1颗.花椒10颗.大蒜4瓣.盐1/4小匙.鸡精1/4小匙.砂糖1/4小匙.生抽1又1/2大匙.老抽1小匙.料酒1大匙. ...

醋焖鸡蛋材料:鸡蛋6个.辅料:韭菜100克,绿豆粉皮50克,木耳30克.姜丝10克.葱丝15克.劲霸酸辣汁25克.劲霸鸡汁10克.青汤150克.[香油.料酒.胡椒粉]适量. 做法: 1.将鸡蛋打入器 ...

蘑菇炒芹菜做法1.芹菜抽丝切段 2.油热七八分热放姜丝和蒜 3.待炒出香味,放蘑菇,少许盐, 4.待蘑菇吃着可以了,没有那种味了,放芹菜 5.翻炒一会就好了,最后放鸡精老干妈蒸茄子材料:老干妈牛 ...

椒盐排骨食材:排骨500克,面粉100克,鸡蛋2个,椒盐2勺,料酒2勺,葱花适量,盐2勺. 做法: 1.排骨洗净切块,加盐和料酒腌30-40分钟. 2.等待的时间可以将葱切好备用. 3.鸡蛋打散,加 ...

腰果炒虾仁做法: 1.虾仁清洗干净,沥干水分,加入蛋清.生粉.盐和胡椒粉均匀的上浆,然后淋上少许油放入冰箱冰镇. 2.腰果入油锅用低油温炸至金黄香脆捞出. 3.锅烧热加油滑过,再加入油,低油温放入虾 ...

青椒肉丝做法:1.猪肉切丝,加入少许盐和水淀粉,抓匀,腌制几分钟后加入一汤匙清水,抓匀,腌制15分钟. 2.青椒洗净去蒂,切成和肉丝一样粗细的丝. 3.开大火烧热油,放入肉丝划散. 4.炒至肉丝变色 ...

凉拌牛肉今年是"牛"年,待客的餐桌上最不可缺席的就是凉拌牛肉了,尤其是在过年的时候,这道菜最适合下酒了,寓意:"牛气冲天". 所需食材:腱子肉.白酒.食盐 ...

青山学的12道菜做法，食材巧搭配，价格便宜，怎么都吃不腻