五台美食 | 甜苣菜 / 开普饭

中国农村的野菜很多,有的现在可以人工种植,但很多现在只能自然生长,人工很难生存.现在城市人对吃的要求越来越高,不仅想吃大鱼大肉,还想吃一些农村的野菜. 因为野菜不仅好吃,还有很多药用价值.尤其是现在人 ...

柳酥是什么?我百度来百度去的,意思是炸肉块的意思,反正与柳树不沾边. 我所说的柳酥,就是柳叶的苞,也就是柳絮,后来查证叫柳须.也叫柳芽,反正我们这里叫柳酥. 知道柳酥能吃,是我小时候娘经常摆划年头不济 ...

作者简介:老农民(网名),五台豆村大石岭村人.受过苦,教过书,做过饭,修过路,架过桥,背过窑,经历颇丰,终无所成.曾任职于忻州师院,现已退休. 甜苣情 --童年纪事之五十四文/老农民初夏时节,甜 ...

头菜蒸猪肉 1.买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝:2.五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝:3.猪肉条,加入姜丝及所有腌料A,腌制10分钟:4.腌制好后,再和头菜混合:5.放入电饭锅蒸笼 ...

<补充脑力的"状元菜"> 在高考.中考的备考阶段,孩子的大脑每天在超负荷地工作,需要给大脑充足的营养来补充脑力. 从考试的前一年开始,可以给孩子经常吃这道菜来补脑.这是 ...

榄菜培根炒豇豆 1.起油锅,先下豇豆炒,至微软,放进培根一起炒至出香味. 2.加入开水,滚起后加点盐,倒入橄榄菜,翻炒至汤汁收浓. 3.关火,盖上盖子焖一会,出锅. 蜜汁豆干 1.将油豆泡和清 ...

哈喽,大家好~今天给大家推荐几道让人开胃下饭的凉拌好菜,真的别有一番风味.简单易做,开胃爽口,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法简单,食材也常见,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合 ...

包菜炒鸡蛋做法 1.粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软,用剪刀将粉丝剪短一些: 2.圆白菜1/4棵去掉实心的茎,将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝,并用水投洗一下: 3.鸡蛋一个备用: 4.锅内 ...

娃娃菜鸡肉卷材料:娃娃菜.鸡胸肉.香菇.葱.蚝油.料酒.生抽.淀粉.黑胡椒做法: 1. 将娃娃菜用手撕成一叶一叶,焯水煮软,捞出控干水分备用 2. 香菇.鸡肉.葱剁碎装盘,在里面加入蚝油.料酒.生 ...

五台美食 | 甜苣菜