做面食有技巧，分享8道家常面食，简单味美，学会了面食轻松做 / 开普饭

面食是中国人最常吃的美食之一,面食的种类有很多,想要做好面食第一步就是要和面,和面分很多种,有发面.烫面.半烫面和死面,那么你知道这4种面之间都有哪些区别吗?它们的用途又有哪些呢?下面就为大家详细介绍 ...

哈喽,大家好,我是拉面那些事儿!本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各种面食的制作有着丰富的实战经验,我是一个执拗于餐饮美食专业制作原理讲解的家伙,同样也是一个喜欢科普餐饮冷知识的"文化人&qu ...

你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈! 自己做的饼容易烂,需要放些什么才不容易烂呢?看到这个问题想到了几年前的我,家里开店,招的有两三个工人,每天我把孩子送幼儿园以后,就要赶紧去菜场买菜,回来了还 ...

剁椒焖鸡翅材料:350克鸡翅.25克剁椒.各少许葱段.姜片.蒜末.各2克盐.鸡粉.2毫升老抽.各5毫升生抽.料酒.10毫升水淀粉.食用油少许做法:1. 锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅, ...

[猪油青菜拌饭] 主要食材:大米1碗,青菜1把,食用油一勺,猪油一勺,盐1茶匙. [具体做法] 1.大米淘洗干净倒入电饭锅,加入跟平时蒸米饭差不多的清水,倒入一勺食用油. 2.蒸米饭的时间,我们把青菜 ...

椰汁豆腐材料:豆腐.芝麻.西兰花.洋葱.胡萝卜,大蒜.红辣椒.椰子糖汁.盐.酱油.芝麻油.白胡椒.黑胡椒各适量做法:1.豆腐洗净,沥干水,切成方块,放入盐和芝麻混合均匀的碗中,使豆腐块均匀地沾上芝 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 小长假的早餐吃什么呢,8道家常早餐,营养有颜值,更不用早起.今早想回家和婆婆一起吃早餐,结果呢,到了婆婆家后,孩子出了点状况,又 ...

番茄金针菇蛋花汤材料:中等大小西红柿2个:金针菇1小把:香葱1棵:大蒜3瓣:鸡蛋1个(或2个):盐适量:水淀粉适量:食用油1小勺:香油少许:开水适量: 做法:1.金针菇提前洗净,并用清水浸泡3到4小 ...

春天不可错过的10道家常菜,简单味美,食材应季,做法简单. 清明时节雨纷纷,这个小长假大家有没有回乡扫墓祭祀?是否有在乡间山林里寻找属于春天的春菜呢?这几天春雨绵绵,经过春雨的滋润,空气清新,到处都是 ...

天热没胃口么,看我家七天午餐,家常菜肴简单味美,天天光盘.有拌黄瓜.焖豆角.家常龙虾花样吃,炒空心菜等,或简单或丰富,家常菜肴味美下饭,天天都光盘,不用担心浪费,更不用担心家人没胃口,一起来看看吧. ...

小姑家聚餐,满桌菜肴冷热皆有,点心甜汤大家爱.红烧肉.杂烩.糯米肉圆丸.红烧鱼.红烧大虾.炸鸡叉骨.甜羹等,都是家人喜欢吃的味美佳肴,吃到一半,厨房里还有一道菜才想来呢,晒圈好评,网友说,有个姑姑真幸 ...

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