好吃到舔碗的盖浇饭，做法简单，省时省事！

生活在城市中的我们，每天都忙忙碌碌，餐桌逐渐被外卖取代，但往往肠胃也因此越来越差。谁知道那些舌尖的鲜香背后，食材是否健康呢？

今天特地奉上快手又好吃的盖浇饭集合，炒好的菜浇在饭上，浓浓汤汁层层浸透米饭，美味可口，口感升级，关键做法也很简单，一学就会！

肉末豆角盖浇饭

准备食材

米饭、豆角、红萝卜、五花肉

葱、蒜、蒜蓉辣椒、盐、油、酱油

老抽、蚝油、水淀粉、胡椒粉、鸡精

具体步骤

将所有食材切成粒

起锅热油，爆香葱蒜

下肉末炒熟

放入豆角和红萝卜粒

炒至变色

加入盐、酱油、老抽、蚝油

翻炒均匀后

加入清水盖盖焖两分钟

这个时间盛好米饭

开盖后放入水淀粉

放点胡椒粉和鸡精

大火收汁

最后放一勺蒜蓉辣椒

拌匀后盛入米饭盘即可