家常菜的分享：鲜虾羊肉砂锅、咖喱牛肉汤、板栗烧猪尾 / 开普饭

原料: 甲鱼1只(约1300克). 凉粉250克.青小米椒节.红小米椒节.胡萝卜片.大蒜.葱节.姜片.香菜.青二荆条辣椒节.干青花椒各少许. 调料: 自制酱汁70克.盐.鸡精.味精.藤椒油.陈皮.桂皮 ...

老鸭煲准备:养殖三年半的老鸭笋干小青菜第一步:笋干泡好撕成条第二步:将鸭放进炖锅,加入没过老鸭的农夫山泉,再加入姜片,葱段.笋干和食盐第三步:盖锅盖,大火煮开,小火慢炖两个半小时第四步: ...

走油豆豉扣肉食材:五花肉一斤两斤.酱油25克,盐2克,豆豉50克,花生油60克,江米酒50克做法: 1.先用火把五花肉皮上的毛烧掉,再用水洗干净.锅内加清水,放入五花肉煮至八成熟捞出,用净布擦干肉 ...

做法 1.羊肉加水浸泡 2.生姜切片,葱切段,白萝卜切片 3.剪掉虾腔,沿虾脊剪开,取出虾线 4.羊肉切块 5.小火煎虾,煎至虾壳变白即可出锅,放入冰箱保鲜备用 6.用煎虾的虾油炒羊肉,炒至白色时加入 ...

广式鲜虾海参砂锅粥-鲜美养生粥的用料剩米饭(2人份) 2碗鲜虾 5只海参 1只姜丝 15克白胡椒粉 3克海盐少许变蛋 2个香葱 1颗广式鲜虾海参砂锅粥-鲜美养生粥的做法步骤1 所用食材 ...

椒盐牛蛙备料:牛蛙4只.葱3根.姜1块.蒜8瓣.葱3根.青椒1个.红椒半个.盐5克.味精1克.糖2克.白胡椒粉3克.料酒20克.椒盐10克.生粉150克. 做法:把姜洗净切成丝.葱切成段.牛蛙洗净切 ...

板栗烧猪尾备料:蒜8瓣.猪尾3根.生抽2勺.盐3克.蚝油1勺.香油适量.鸡精半勺.味精1勺.板栗10个.胡椒粉半勺.油适量.酱油半勺.青椒3个. 做法:把猪尾清理干净洗净切成段放在锅中,加入清水大火 ...

板栗烧猪尾做法 1.准备猪尾. 2.猪尾改刀. 3.猪尾过水,放酱油. 4.猪尾,板栗,过油. 5.锅里留油,下蒜头,下猪尾板栗,大火烧开,小火微. 6.调味,各适量. 干锅鱼头做法 1.将鱼腮去 ...

微波蒜香南瓜做法 1.南瓜去皮后,洗净切小方块:大蒜剁碎:小葱切葱花: 2.南瓜调入适量盐,搅拌均匀:放进可微波的容器里,尽量铺平: 3.表面撒上蒜粒,放进微波炉高火4分钟: 4.将微波好的南瓜取出 ...

米线含有丰富的碳水化合物.维生素.矿物质等,具有耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不混浊,易于消化的特点,适合火锅和快餐小吃食用.配以不同的卤料可制成鸡汤米线.牛肉米线.三鲜米线.麻辣米线等. 原料: 干制 ...

食材虾适量粉丝2捆葱姜蒜适量郫县豆瓣酱一勺蒸鱼豉油2勺盐,糖少许食用油适量温水适量香葱适量做法 1.粉丝提前用温水浸泡一下. 2.将虾清洗干净,去掉虾线,然后把一半儿虾的虾头和下身 ...

家常菜的分享：鲜虾羊肉砂锅、咖喱牛肉汤、板栗烧猪尾