家常菜的分享：三香炒肉，荷包鲫鱼，凉拌莴笋丝 / 开普饭

"人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟."每每中秋节来临,这几句古诗就涌上心头.中秋节本是一个家人团圆的日子,我却在遥远的外地打工,不能与亲人举杯共饮,内 ...

洋葱炒鱿鱼材料:洋葱.鱿鱼.辣椒.辣酱.料酒.生抽.蚝油.胡椒粉做法: 1.原料 2.鱿鱼切圈后用料酒一大勺,韩国辣酱半勺,生抽蚝油各半勺,胡椒粉适量腌制 3.洋葱切丝 4.热锅凉油炒香洋葱和辣 ...

三香炒肉食材:五花肉50克.香菇6朵.香菜20克.香芹40克.葱1段.姜1克.蒜1瓣.料酒4克.生抽5克.盐2克.花椒粉0.5克做法: 1.五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多 ...

口菇炒肉食材:口菇7-8个,猪瘦肉100g,地瓜粉适量,大葱1根,酱油适量,盐少许,料酒少许. 做法 1.将猪肉切片,加入酱油,盐,腌制10-20分钟.加入少许地瓜粉拌匀,使地瓜粉充分包裹肉片.口菇 ...

菌味雪花猪肉做法: 1.把肥瘦相间的雪花梅头肉切成丁,纳盆加盐.蒜水和生粉拌匀,腌渍待用.另把杏鲍菇切成丁,投入六成热的油锅炸熟待用. 2.锅里放色拉油烧至五成热,下猪肉丁滑熟后,倒出来沥油.锅留底 ...

葱香手撕鸡材料:三黄鸡半只(500克).芹菜 4根.香葱 5根.洋葱半颗.新鲜红椒 1颗.花椒 10颗.大蒜4瓣.盐 1/4小匙.鸡精 1/4小匙.砂糖 1/4小匙.生抽 1又1/2大匙.老抽 ...

香辣蟹用料:螃蟹4只.葱2根.姜1块.蒜6瓣.芫荽适量.豆瓣酱一大勺.老干妈一大勺.酱油适量.白糖适量.料酒一大勺: 做法 1.将螃蟹洗净,去掉尾部,打开蟹盖,将腮摘除.将蟹盖大火蒸8分钟,或至蟹黄 ...

香辣香菇丝材料: 香菇根.豆豉.洋葱.芝麻花生.五香粉.花椒粉.辣椒粉.蚝油.盐.鸡精.糖做法: 1.香菇根用手撕成丝,放到阴凉处晾干. 2.干香菇丝做之前用水洗一下,沥干水分. 3.豆豉切碎,放 ...

香蒜烤鸡腿材料:鸡腿.大蒜.大葱.番茄.橄榄油.香叶.盐.胡椒粉.薄荷叶做法 1．将蕃茄切片切块平铺满盘子. 2．将鸡腿放在蕃茄上面,鸡腿旁边摆上切好的大葱段和蒜头. 3．鸡腿表面撒盐.鸡腿表 ...

材料:五花肉50克.香菇6朵.香菜20克.香芹40克.葱1段.姜1克.蒜1瓣.料酒4克.生抽5克.盐2克.花椒粉0.5克.食用油3克. 做法: 1.五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差 ...

家常菜的分享：三香炒肉，荷包鲫鱼，凉拌莴笋丝