烘焙方子：一看就会的曲奇，可以纳入过年礼盒了！ / 开普饭

说到曲奇饼干相信大家都很熟悉了,深受小朋友和年轻人的喜欢.曲奇饼干吃起来非常的香甜酥脆,口感特别好.其实曲奇饼干的做法非常简单哦,如果家里有烤箱的话,其实是可以尝试自己做曲奇吃,而且自己做的还比较划算 ...

美丽的樱花面包,正适合现在的季节 ~ 里面包了豆沙馅,建议用自己炒的豆沙,甜度可以控制,主面团糖量较少. 如果是南方湿度大的城市,建议先少放 10g液体~如果室内温度高,液体可以先冷藏半小时. 此配方 ...

第二期裱花教程里看到这个评论,小编深受感动,简单几句话就在脑海里就有了画面. 在网络信息不发达那个年代,如程门立雪那般对知识的渴求适用于每个烘焙人,大家在资源有限的年代里,只能通过最原始的方法去悟,去 ...

很多人在制作西点的时候都会遇到各种各样的问题,特别是针对初学者来说,对于西点还存在很多疑问,根本无从下手啊...没关系,非常乐意帮助你们的,赶紧拿笔记录吧! 西式糕点简称西点,西点是从外国传入我国的糕 ...

很多人在制作西点的时候都会遇到各种各样的问题,特别是针对初学者来说,对于西点还存在很多疑问,根本无从下手啊!没关系,小巴是非常乐意帮助你们的,赶紧拿笔记录吧! 西式糕点简称西点,西点是从外国传入我国的 ...

说起磅蛋糕,曾经我对磅蛋糕很是嫌弃,觉得它重油,口感结实,远不如戚风好吃. 但后来我才知道,原来是自己的打开方式不对!同样重油的网红曲奇,配方与磅蛋糕其实有异曲同工之妙,没道理网红曲奇好吃,磅蛋糕不好 ...

超简单蝴蝶酥有没有人跟我一样好奇蝴蝶酥是怎么做的!!!! 大学的时候学校旁边有一家"蜜语烘焙"是一个学姐开的,东西又便宜又好吃,但是开门不开门全看学姐心情~除了泡芙最好卖,接下来 ...

烘焙中每一样原材料都值得我们认真的对待,而承担了发酵.改良面团的酵母更值得深入地进行研究. 其实人类利用酵母发酵生产已经有4000多年的历史了,比如修建金字塔的古埃及人用发酵的面包作为主食.古代中国人 ...

烘焙方子：一看就会的曲奇，可以纳入过年礼盒了！