西北坡 || 年 味

年 味

_西北坡

亥猪的新年，渐渐地走远。如往年一般，很多人又在总结式地感叹，年越来越没过头了，年味真是变淡了。

而我对年，不这么看。要说年味淡了，那也是因时代变了，年逐渐成了一种新常态，从而显得年味淡了。

从前过年，杀猪算是年的开篇。不杀的也要去杀猪的人家，买上一大劈子猪肉，少些待客解馋，更多的割成三五斤的礼条，用报纸一裹，挂在车把上走亲戚，觉得很体面。

从前过年，家家都蒸上几锅馒头，也是留下吃的，大多用来衬满走亲戚的提篮。除夕的下午或傍晚，家家户户就开炸了。炸鲜鱼炸藕盒炸肉丸，提前炸下几盖垫，用多层煎饼垫底，以免炸油渗漏浸染。水饺，也要提前包很多，当然还要包少许素的供天。有了这个前端的储备，从初一开始，在堂屋火炉上，稍一加工就能开餐，不至于再像平时，为了吃饭堂屋饭屋奔跑多少遍。

从前过年，每家都给孩子买件新衣裳，他们总是赶紧穿上，去给小朋友谝谝，然后为此高兴一整年。家家都要清院扫屋贴春联，买一大包糖，爆上一尼龙袋子棒子花。

从前过年，老百姓自扮自演踩高跷的八仙。那时大多没电视看，只能到万元户家里春晚，但都小心翼翼地，唯恐惹得主家烦。

而现在，平日里就不缺年货，也不缺文艺节目，过年与平时没多大区别。所以是生活富裕了，把与年的差距拉近了，年味自然就显得淡了。

从前过年，上学上班都放长假，没啥补课加班，乡下更是清闲，大家不需要赶时间。兄弟们再多，也要拖家带口去父母那儿团圆；父母不在了，就端俩菜拿两瓶酒偎凑着大哥过年。从初二开始走亲戚，走到十八不间断。那时都没汽车，但一辆大金鹿的洋车，就能拖一家四口和所有的大包小件。一天只走一家，走得特别在意，天黑前不回还。孩子们都争着要去，每人都能得到几毛的压岁钱，因为玩得欢，还哭着闹着要住上几天。

而今时间就是金钱，发个微信就拜了年，开着车转一天，就能把所有亲戚走完。所以是社会的发展，把年缩短了，年味也就显得淡了。

从前过年，在外工作的年轻人，乘火车倒汽车，再远也携妻子回老家团圆。城里长大的媳妇，年幼娇弱的孩子，适应不了乡下的风寒，常在感冒中熬年。

从前过年，放鞭炮点烟花，上供品请祖先，除夕夜烧纸磕头，饭菜好先要敬天。平时馋成梆子，过年吃到伤食。谁家来了客人，邀庄乡邻居陪餐，村书记当然是最佳人选，所以提前很多天，就得登门约时间。敬酒的规矩很多很严，所有的规矩都走完，还要扯着嗓子划会儿拳。主家总觉得，只有客人喝醉了，才显得热情显得有面儿，因此常常能看见，枕篮子睡路边的景观。

而今，大家都转变了观念，为了环保不放烟火，为了养生吃喝不贪。为了舒服，都把老人接到城里，享受天伦之欢。是过年方式变了，使人们错觉着，年味变淡了。

现在过年，浓浓的亲情丝毫没减，融融的团圆越团越圆，有的人旅游过年，有的家自办春晚，很多人通过视频拜年。那些坚守岗位的同志，也与接受服务的群众，互相拱着手，热情洋溢地表达着新年的祝愿。

年味，真的是变了，但不是变淡了，而是随着社会的发展，变得更加科学文明了。因为越来越找不到，从前过年的样子了，才使我们错觉得年味变淡了。

2019.2.15