广东白切鸡 / 开普饭

广东人教你做白切鸡,3个技巧要掌握,皮脆肉嫩,色泽金黄没腥味广东人吃饭,似乎非常养生,一般都是以清淡的食物为主.每次看到川渝人民吃火锅,那个火辣辣的汤底,看了都让人感觉不太舒服. 白切鸡就是广东地区 ...

白切鸡,应该是广东人无法拒绝的一道美食,这道美食其他地区尤其是北方人,可能会无法接受,但是对于广东人而言,这可是过年过节.招待亲友,最好的美食之一,端上餐桌看起来就倍有面子. 白切鸡的特色,就是色泽金 ...

说到吃鸡肉,广东人可谓是颇有心得.广东人吃鸡,可以做到原汁原味,营养不流失,却又不腥不燥,这可谓是吃鸡肉的最高境界了.白切鸡是两广非常出名的家常菜,除广东外,在广西全境各地都非常流行,更是农村红白喜事 ...

萌蒂美食说导语:广东白切鸡千万不要直接下水煮,这样才是正确的做法,肉质很鲜嫩俗话说"无鸡不成宴",一场美味的大餐中怎么能少得了它的身影呢.鸡肉做成的美食有很多,要说小编最喜欢的 ...

白切鸡看似简单,实为有讲究.选对鸡,再加上一些厨房烹饪技巧,会为白切鸡的味道锦上添花.白切鸡一煮就老?白切鸡的味汁总是调不好?今天菜菜教你最正宗的广东白切鸡做法,只需掌握几个技巧,保证鸡肉皮脆肉滑,又 ...

广东白切鸡