26个火锅味碟调制配方，厨友们无私奉献！ 2024-03-14 08:02:40 公众号又改版了，请按文末转、赞、在看 赞 (0) 相关推荐 15种火锅底料配方 恳请您"点亮"右下角[在看]!感谢支持! 26种火锅味碟调制配方，厨友们年末无私贡献！ 厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ... 多年白案师傅传出的包点配方 厨友可参考下 鸡汁生煎包 食材:300g鸡爪.25ml料酒.300g猪前夹肉.1个鸡蛋.400g中筋面粉.3小勺盐.适量生姜.10g生粉.1小勺鸡精.1/4小勺胡椒粉.10ml生抽.6g干酵母粉.适量芝麻.适量葱花 ... 26款火锅蘸料绝密配方《大厨必看》 觉得我们"好看"的 二十年的白案师傅流传出的十五道面食配方，咨询做包子的厨友收藏 提示:厨友群 鸡汁生煎包 食材:300g鸡爪.25ml料酒.300g猪前夹肉.1个鸡蛋.400g中筋面粉.3小勺盐.适量生姜.10g生粉.1小勺鸡精.1/4小勺胡椒粉.10ml生抽.6g干酵母粉. ... 一【配方】海底捞流出的味碟配制技术与火锅味碟做法 海底捞火锅味碟配制技术 火锅味碟做法用料:色拉油2000克,猪油500克,葱.姜.蒜各10克. A料:剁细的郫县豆瓣500克,红泡椒蓉300克,泡姜50克,美乐香辣酱2瓶,辣妹子酱100克,永川豆豉1 ... 12种冷锅味碟（蘸料）调制配方 12种冷锅味碟（蘸料）调制配方 教你制作12种冷锅味碟（蘸料）调制配方 教你制作12种冷锅味碟（蘸料）调制配方 万能凉拌汁调制配方，饭店大厨详细讲解全过程，满满的干货分享 万能凉拌汁调制配方，饭店大厨详细讲解全过程，满满的干货分享 二十年面点师傅流传出的十五道面食配方，咨询包子的厨友收藏! 鸡汁生煎包 食材:300g鸡爪.25ml料酒.300g猪前夹肉.1个鸡蛋.400g中筋面粉.3小勺盐.适量生姜.10g生粉.1小勺鸡精.1/4小勺胡椒粉.10ml生抽.6g干酵母粉.适量芝麻.适量 ...
