三大白酒：浓香型、酱香型、清香型白酒的区别在哪里？ / 开普饭

其实这几类白酒香型,单看字面意思已经对口感做了区分,但究其本因:制酒工艺是划分白酒香型的一道门槛. 白酒酿制从用料.用曲.工艺.储存每个环节的不同,让最终的成品白酒在风格上大相庭径,这也就是为什么诸如 ...

微醺人生有酒有故事请您关注酩阅中国一酒文化源远流长,酒友常说"好山好水出好酒",在我国西南边陲--云南,这方幽微灵秀的土地上都有哪些好酒呢? 今天给各位酒友介绍几款云南的地 ...

如果您喜欢我的美食文章,请点击 "关注",会有更精彩的美食文章奉献给您! 我国是一个儒家文化流传了近三千年的国家,作为尚礼的儒家文化,"有朋自远方来,不亦乐乎" ...

在许多人的印象中,勾兑的酒会喝死人!其实这是望文生义,于是看到"原浆"就以为是原生态的酒,谬矣!酱酒的原浆,不能直接喝,酱酒就没有原浆酒的概念.其他香型的原浆,一般也不会直接喝,都 ...

茅台镇的酱香型白酒一直以来在贵州白酒中占有很高的地位,近年来也频繁被拿来与浓香型白酒比较.那么今天我们就说一说,茅台酒酱香型好还是浓香型好?究竟酱香型白酒和浓香型白酒的区别何在呢? 1.酿制工艺不同: ...

中国白酒是世界六大蒸馏酒之一,风格多样.特色各异,业内公认用12种香型来区别白酒,其中最受欢迎的是清香型.酱香型和浓香型,虽说三者都是由粮食酿制而成,但在口味上却存在很大的差别,许多人因为分不清楚总是 ...

{'hasSpeaker':true,'text':'1.酿造工艺: 浓香型酱香型清香型白酒的酿造工艺不同. 浓香型白酒是由高粱.小麦混蒸混烧后,放入窖池中发酵而成的,生产周期为两月,酱香型白酒是经过 ...

白酒在我国已有千年之久的历史.其厚重的文化底蕴,使白酒行业在历史的发展进程中不断衍生壮大.在中国,不管是婚丧嫁娶,还是朋友小聚,都离不开酒的助兴.由此可见,酒在人们的心中占有很重要的地位.那你知道不同 ...

美食美酒作家.前<南风窗>总编辑朱学东:酱酒热会不会像芯片行业一样,最后成为一地鸡毛? 作为一个消费者,我跟各位其他嘉宾不太一样,我不是专业人士,作为一个个人.我喝酒还是蛮多的,我常常把我 ...

"空杯留香",是纯粮食酒的一个标志.喝完酒的杯子,放一晚后,再闻着还残存有酒的味道.但已经不是喝时的酒香,是酒糟或窖泥.酒曲的味.而且不同香型的白酒,味道不同,就如本题,清香酒和浓 ...

说起白酒,作为中国人的我们应当是值得骄傲的,毕竟中国可是酿造白酒的"鼻祖",在酿造工艺上的技术可是遥遥领先世界的,各种各样的品种都有,比如酱香型.浓香型.清香型等等,不同人的口味不 ...

许多人都爱喝酱香型白酒,也有不少人喜欢收藏酱香型白酒,但是,酱香型白酒也有适饮期,这样长时间放着,酱香型白酒还有收藏价值吗?不知道的朋友可要看过来了. 首先可以肯定的是,酱香型白酒是具有收藏价值的,尤 ...

三大白酒：浓香型、酱香型、清香型白酒的区别在哪里？