法国烘焙店HENRI DESMOULINS店内配方“至尊碧根果布朗尼”（已打包·可下载） / 开普饭

今日分享巴黎两大烘焙界胖神之一Pierre Hermé(下图)的经典名作Mont-Blanc Ispahan(伊斯法罕蒙布朗 )! 5k9p ☜今日配方下载提取码每天20:30更新,每篇文末左下角& ...

此乃今年巴黎乔治五世酒店chef Michael Bartocetti(下图)创作的圣诞小可爱--圣诞黑森林(LA FORÊT-NOIRE DE NOËL),也是采取了比较简洁直接的制作方式,看了就会 ...

巴黎巧克力店Julien Dechenaud Chocolatier的大胡子Boss chef Julien Dechenaud(下图)的一款非常简单有逼格的产品,chef把配方写的非常详尽,哪怕小白 ...

这个蒙布朗挞没用栗子,别具新意的使用了樱花白豆沙--你的白豆沙都用来做韩裱了吧? ~ 配方来自巴黎Boulangerie光头强chef Olivier Haustraete(下图) b6v7 ☜今日配 ...

收集了全日本烘焙店&咖啡店人气咖啡店甜点,此为第一弹,仅供大家借鉴参考!周末看图愉快 ~

BÛCHE MAKANA [点击左下角阅读原文即可下载无水印配方] 很漂亮的劈柴蛋糕,来自chef 马修·卡姆(MATHIEU KAMM,下图的大------------个子chef),曾在巴黎Pie ...

花花公子PISTACHO [点击左下角阅读原文即可下载无水印配方] 今天分享法国时尚女神chef Cécile Farkas(上图)的开心果花花公子,颜色绝对拉风!标准的法式构造,比斯基.果冻.酥脆. ...

圣诞节还有比这个可爱的小蘑菇更应景儿的吗?点击上图即可穿越看它的配方了(2019年本公众号发出过),如果去年已经看过了,那就略过继续今天的内容好啦,它的创作者就是1993年MOF Laurent Du ...

小哥Dimitri Bechez(下图)作品! 放大了看! 香缇草莓挞 STRAWBERRY AND CHANTILLY TART 配方量:12个沙布列饼底[576克] 150 克--黄油 1 克- ...

新年伊始,搬来大B哥(下图,Antonio Bachour)这款"玲珑挞",闪耀亮晶晶简简单单,模具化易批量生产,口味也很亲民--香蕉蛋糕.白巧克力香草慕斯.芒果奶油和极为实用的闪 ...

今天送给大家一个非常实用的配方~Gregory Doyen(下图)的独门绝技--塑形巧克力,可以用它随心所欲的制作出各种想要的形状,用来装饰甜点蛋糕--重点:一点儿都不难! 下边这些他的经典作品上的巧 ...

大黄这个东东,大家做蛋糕平时用的可能比较少,不过确实很适合用在这里,不妨用chef Patrick Agnellet(下图)的这个配方来尝试一下,而且这个淋面也不同常见的巧克力淋面. vy87 ☜今日 ...

法国烘焙店HENRI DESMOULINS店内配方“至尊碧根果布朗尼”（已打包·可下载）