【方志四川•技艺拾珠】板鸭引来主考官 / 开普饭

七.建昌板鸭建昌即西昌.西昌气候温和,四季如春,物产十分丰富,就说水中游的鸭子吧,简直肥大得像鹅.难怪,初到西昌的伙伴,常把"鸭子当成鹅,鸡公当鸡婆". 建昌(西昌)城远眺建昌 ...

洪厚甜,1963年出生于四川什邡,号净堂.职业书法家.现为中国书法家协会理事,中国书法家协会楷书委员会委员. 长图

酱板鸭系列(酱板鸭.酱板鹅.酱板鸡.酱板排骨) 1.选料:选用散养麻鸭,散养鸡,不用太肥肉厚的. 2.整形:将宰杀好的鸭子用清水洗净把鸭背砍开,将鸭翅.鸭爪取下不用. 3.腌制:将鸭子用刷子刷上一层酱 ...

四川省什邡市蓥华镇,以前叫三江堡,明清以来渐次有莲池大师.明本禅师.索康大喇嘛等高僧活佛来此卓锡开宗,各种寺庙逐渐建立,有密宗的,也有显宗的:有净土的,也有禅宗的.由于蓥华自古为重要关隘,在场镇沿小河 ...

戴天良,字醒夫,清末光绪时什邡县一位秀才,也是一位执教乡里的知识分子.其生平显著事迹不多,原民国十八年版<什邡县志>有简短介绍:"本地秀才,十分喜欢饮酒吟诗,爱茶成癖,家里贫穷. ...

四川罗江地方土特产,首推罗江豆鸡(又叫罗江素鸡).早在民国年间,罗江豆鸡就在成都一炮打响,名传巴蜀,誉满全国.说起来,这豆鸡还有一段令人心酸的故事:原来这豆鸡是一个还俗和尚在饥寒交迫中"逼& ...

李调元自从辞官回到家乡后,便闭门著述,诗酒自娱,常与夫人论诗谈对,教育孙儿读书.故里乡亲对他也极为尊敬,每遇新收.酒熟时,多来邀请他尝饮,李总是欣然前往,豆棚瓜架,只话桑麻.农家若有喜庆,书写字画等, ...

作者〡文海拾珠朗读〡花飞雪图片〡网络爱的释义爱的释义眼里是湖水脸上的微笑如花朵绽放那幼嫩的声音那鹅黄的颜色在一日一夜节节高升学会忘记痛学会忘记你这个世界我来了 ...

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编者按:天地英雄气,千秋尚凛然.英烈是一个民族不屈的脊梁和精魂,是一个民族精神的载体和化身,是一个民族最闪亮的坐标和历史.不忘初心,方得始终.在中国共产党成立100周年之际,为深化"四史&q ...

那些伴随我们成长的味道张静沈嘉禄说:"所有的美食感受,都离不开情景体验,所有的美食故事,其实都是一个人的成长史." --题记当小区对面学校大门街边摆满各种路边小吃的摊摊儿时 ...

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