如何做好“猪肉馅”？ / 开普饭

一.原材料鲜猪心2000克.精盐25克.酱油50克.料酒30克.葱段30克.姜片15克.香料包1个(内装胡椒.花椒.桂皮,八角.砂仁各3克,小茴香.丁香各2克). 二.做法详解 1.将新鲜猪心用清水 ...

茴香,味道浓烈,外形与观赏植物文竹有点像,每到夏季就会开出黄色的小花,明艳动人,入秋之后,随着小黄花的凋零,和芝麻一样大小的茴香籽就簇拥在茴香的枝头,鼻尖凑近轻轻一闻,是一种特殊的香气,这就是大家熟知 ...

饺子是我国非常传统的美食,几乎家家户户都会做着吃,而且大部分朋友是比较爱吃饺子的.饺子的馅料也非常多,比如说韭菜鸡蛋馅的,猪肉大葱馅的,猪肉白菜馅的,饺子好不好吃,不仅取决于饺子皮筋不筋道,而且还取决 ...

芹菜猪肉馅馄饨的做法_菜谱_香哈网下载APP 保存到手机看更多做法打开APP,查看视频做法>> 芹菜猪肉馅馄饨 1.4万点赞 · 1188收藏独家 · 13.1万浏览 · 1.3万 ...

饺子是我们中国人最喜欢的一种传统特色美食,据说是由医圣张仲景发明的,那个时候还叫做娇耳,角子.距今已经有一千八百多年的历史了,尤其是在逢年过节的时候,饺子更是餐桌上必不可少的一道美食了. 当然了,现在 ...

导语:做猪肉馅包子,别再加料酒去腥了,大厨教我1招,肉馅鲜香还不腥不管是包子.饺子亦或是馅饼,猪肉馅都是需要备着的,调好的猪肉馅可以随意搭配各种蔬菜,使得整体的口感变得更佳,而在调猪肉馅的时候,很多 ...

分享一下早餐猪肉馅包子技术,大家可以借鉴一下,有什么不足之处,评论区留言,咱们一起交流一下猪肉10斤,肥三瘦七搅成馅,分三次加入高汤4斤,朝一个方向搅拌,下入盐150克,味精,酱油,香油各60克,鸡 ...

猪肉馅红薯焖子配方及加工制作方法: 主料:红薯淀粉1000克.三肥七瘦猪肉馅800克. 配料:清水4000克.香油100克.姜末100克.精盐90克.生抽60克.温水60克.鸡精20克.味精10克. ...

如何做好“猪肉馅”？