青山学的拿手菜，包你吃了天天惦记着 / 开普饭

荷兰豆炒腊味做法 1.将荷兰豆去蒂,撕去老筋,浸泡洗净备用: 2.枸杞浸泡洗净备用: 3.腊肠切薄片备用: 4.蒜切碎末备用,用红薯粉调勾芡粉 5.锅内热油,五六成热时下蒜泥爆香,放腊肠翻炒出油 6 ...

凉拌田七木耳 1.木耳用温水泡开. 2.用开水焯一下,控水备用. 3.田七洗净,掐成小朵. 4.大蒜切成细细的蒜末. 5.取一空碗,倒入适量醋,再放盐.蜂蜜.香油.蒜末,搅拌均匀. 6.把调好的醋汁浇 ...

爆炒里脊肉材料:猪里脊肉.鲜香菇.青椒.蛋清.葱.姜.盐.料酒.生抽.水淀粉.鸡精.糖.醋.高汤做法: 1.猪里脊肉切成柳叶片,加盐.生抽.料酒.蛋清和水淀粉搅拌均匀,加入1勺食用油腌制20分 ...

一.豆芽炒面食材:面条.豆芽.胡萝卜.小葱.盐.干辣椒.酱油. 做法: 1.红萝卜切片,辣椒香葱切小. 2.锅里放油,烧热. 3.放入豆芽.红萝卜.辣椒爆香. 4.放入细面翻炒均匀,滴入酱油,继 ...

[韭菜毛血旺] 用料:猪血,韭菜,火腿,调和油,食盐,老干妈辣酱,红辣椒,生姜,大蒜头,胡椒粉,生抽,料酒,鸡精做法: 红辣椒生姜大蒜头切片,火腿切厚片,猪血切成块子. 韭菜清洗干净摘去老黄烂叶.切 ...

茄汁煎鸡翅材料:鸡翅中.姜.料酒.蚝油.盐.糖.番茄沙司. 做法: 1.鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片.料酒.蚝油.盐腌制半小时以上. 2.锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄, ...

▼[茄汁里脊] 用料:里脊肉:葱:蒜:料酒:番茄酱:生抽:盐:胡椒粉:糖: 做法: 1.里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条状,加料酒,少许盐和胡椒粉抓至发粘腌制10分钟左右.葱和蒜都切末. 2.腌好的里脊 ...

酱油炒饭材料:白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙做法 1.蒜瓣剁成碎末. 2.锅中倒入油,用小火将蒜末爆香. 3.将酱油.酒.糖.盐先混合搅拌均匀后, ...

鱼香茄子主料:茄子豆瓣酱做法: 1.鱼香茄子,我这里没有加肉沫,就是简简单单的茄子做法,不过蛮好吃的.茄子洗干净去头,切条. 2.起油锅,茄子要好吃,不要怕费油.油热倒入切好的茄子炸. 3.炸个 ...

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