嫩如青梅、莲般静慧，它是文人雅士心头的青瓷白月光

800多年前，接过北宋青瓷的班，南宋龙泉青瓷一反越窑、耀州窑之深沉，以亮丽养眼的梅子青，粉墨登场。 今日，这一抹嫩如青梅、莲般静慧的青瓷之色，仍以其“内敛美、静态美、纯净美”的美学追求，惊艳世人。

“自古陶重青品”，从皇宫贵族，到文人雅士，都以家中藏有一套龙泉青瓷为傲。

“远山晓翠，湛碧平湖之水，浅草初春，豆含荚于密叶，梅摘浸于晶瓶”，当年，风雅文士初见这龙泉青瓷时，曾如是赞不绝口。

清雍乾时期《南窑笔记》亦记载：“龙泉釉色有梅子青，冬青色者，可与官窑争艳。间有纹片者，俱堪珍贵”，冰裂开片浑若天成的龙泉哥窑，与汝、官、钧、定窑同列宋代五大名窑。

若说与夏日清凉茶席最相衬的，我定选这龙泉梅子青。

“雨过天青云破处，梅子流酸泛绿时”，它继承了北宋汝瓷如雨后初晴，天空云破处的秘色，又撷取梅子身上那青嫩的绿意。

如在纷扰尘世里的一朵清莲，啜饮其上，空灵静雅，可扫夏日烦闷。

它的美，已成传奇，价值亦连城。

中国陶瓷考古之父陈万里曾经说过：“一部中国陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龙泉。”

龙泉烧制青瓷始于三国两晋，至南宋时到达巅峰，明代中期后逐渐衰落，生产瓷器的历史长达1800多年。

（左）北京故宫博物院藏·龙泉窑青釉凤耳瓶

（右）一件800年前龙泉窑烧制的酒器，辗转到日本

如今已成日本的国宝级瓷器，价值上亿

龙泉青瓷，是中国制瓷历史上最长的一个瓷窑系，也是wei一一个入选世界级非物质文化遗产的陶瓷类。

明代之后龙泉官窑技艺失落，南宋龙泉哥窑梅子青传世品渐成珍宝，传世品不足百件。2016年，北京保利秋拍，一件龙泉梅子青摩羯耳盘口瓶以1265万元的高价拍卖成交。

若非近代龙泉工匠的复烧，我们便无法把玩这源自南宋的绝色风雅。

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夏日茶席必备，嫩如青梅、莲般静慧

文人雅士的心头白月光

“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，南宋文人雅士、宫廷贵族所追求的上等龙泉青瓷的品格，在这款龙泉梅子青中展现得淋漓尽致。

自用开茶席，或赠与知己，欣赏和收藏价值都不容小觑。

龙泉青瓷釉色中最理想的，当属梅子青。

不似越窑、耀州窑之深沉粗犷，也不会像明代粉青的过分妩媚、豆青的绿得透彻。梅子青，保留了南宋独有的清丽高贵的气质，含蓄动人，一直是文人雅士心中的青瓷白月光。

这款梅子青，与故宫博物院所藏龙泉梅子青几无差异，色泽可与翡翠媲美，宛若天成。

龙泉哥窑，梅子青色是为一绝。丰腴厚润的釉质，是为二绝。

龙泉哥窑擅长多次施釉法，釉层肥如凝脂，釉面温润莹澈，宛如天然古玉，抚之有初春雪化之温存，顿觉心静。

用放大镜观察，还可见聚沫攒珠。如晨星寥落，朗而不寒，丽而不媚，甚是惊艳！

开片细腻均匀，浑然天成。在日复一日的茶汤滋养下，生出迷人的金丝铁线，可吸附茶汤之苦涩，使滋味独绝。

▲ 开片，原是哥窑烧制过程中，因开窑温差导致的自然崩釉现象，却别具艺术美感。

用这龙泉梅子青茶器，于酷热夏天和友人共列茶席，似初梅挂枝之沁人，共饮江南烟雨之灵秀。

又似梦回南宋，于莲池边一人独酌，独得淡雅隐逸的乐趣。

惊艳世界的非遗技艺

窑烧三日三夜，得薄胎厚釉，玉质光华

当今做瓷，八成胎二成釉，鲜见绝色。薄胎薄釉，却美得脆弱。而须经三次素烧、三次施釉的南宋龙泉青瓷藏品，薄胎厚釉，美得一骑绝尘。

若非亲眼所见，我们不敢相信，藏在龙泉瓷厂的民间手艺人，竟能把这青瓷做到如宫廷御用工匠手作般精妙。

多年前，为了能让龙泉青瓷的绝美再现于世，老瓷厂寻来了流落民间的手艺人，一起研究南宋龙泉哥窑残片之梅子青色、之薄胎厚釉。

▲ 2009年，龙泉青瓷传统烧制技艺被列入世界级文化遗产，是迄今29个世界级非物质文化遗产里唯一一个陶瓷类项目。

因薄胎易变形、厚釉易脱落，试烧初期，瓷厂曾经历过上百遍的瓷泥配比试验、上百次不同温度的试烧和窑口改良。不计成本、堆积如山的残次品，最终才成就了你眼前的这只龙泉哥窑梅子青。

▲ 独家改良的石灰碱釉，能加强釉层高温时的黏性，厚而不流，釉面光洁。

胎底，必须使用龙泉当地高岭石、石英、绢云母原矿入釉，由具有十几年经验的手艺人手工揉土、拉坯、修坯、素烧，做得胎骨洁白细腻、质地致密。

然后，须在1250到1280度之间微妙地控制温度。窑烧三昼夜，全程守在窑边，否则稍有不慎，整窑毁于一旦。

期间经三次素烧，三次施釉，最终，才得以在薄如蛋壳的瓷胎上挂住厚釉，胎不碎、釉不脱，得惊人玉质光华。

如今，这款独家釉料制成的龙泉哥窑梅子青，成品率亦不过六成，一器难求。

中国文人茶席的入门级风雅茶礼

赏心悦目又堪用，自在开茶席

相比成千上万的收藏级茶盏，因贵重而被束之高阁，不如以高性价比，入手一整套入门级茶器，铺开便是一桌文人茶席。

礼盒内含有六只主人杯、一只盖碗（含碗托）、一只公道杯、一个茶滤（含茶滤托）。

丨主人杯丨

禅定杯器型，敛口阔腹，器型圆润，能持温。

梅子青，气质清丽盈人，啜饮时沁人心脾。紫口铁足，又添几分茶道的古拙之意。

六只茶盏，朋友到访也绰绰有余，可欢愉对酌。

丨盖碗丨

厚釉使盖碗执拿不烫手，一手可握，上手有质感、不轻飘。

碗沿外撇，注满水时仍与盖碗边缘有一定距离，拿捏边缘不烫手。碗盖抓取方便，不易在慌张时抓滑。

倾倒时出水顺畅，聚离不散。

丨公道杯丨

以公道杯盛放茶汤，可使茶汤滋味一致。

难得的厚釉，使杯盏持温优良，使得茶汤内含物活性更高，香盈、汤亮、入口甜滑。

杯口的鹰嘴设计，优雅出汤，利落收水。把手弧线优雅，拿取省力。

▲ 公道杯及盖碗底手工刻章，字正而圆，有迹可循，有缘可溯。

丨茶滤丨

茶滤可隔绝茶渣，使茶汤滋味不生涩。

茶滤托延续南宋纹饰，通透的釉面上雕刻莲瓣纹，优雅静美。开孔规整，托足施以弦纹，有南宋古雅之遗风。

木作礼盒，赠与知己，雅致体面。亦可完整收纳，珍藏于雅事。

一套龙泉青瓷，禅意入心，是夏日茶席上不可多得的上等茶器。

父亲节和端午节就要到了，以茶器相赠，为所敬之人消尽夏日的溽暑与烦闷。

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