锅包肉
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这才是锅包肉正确做法,挂糊调汁都有技巧,酸甜酥脆吃着带劲
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考. 大家都说好久没吃锅包肉了,很是想念那种酸酸甜甜的味道.今天就去市场买了一块上好的猪里脊肉. 看看现在的猪肉价格也不觉得那么贵了,想想我们 ...
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酸甜可口的锅包肉,大人小孩都爱吃,每一口都好吃得不得了!
材料 里脊肉 450克,面粉 大半碗,盐 适量,白糖 2大汤匙,姜 适量,鸡蛋,生抽,番茄酱,白醋 做法 1 准备好材料. 2 里脊肉切片,切好以后拍一下肉片,这样吃起来口感才不会柴,放入盐,生抽和姜 ...
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为何锅包肉最能代表东北菜?
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美食优选:暖身羊肉锅,葱烧黄花鱼,椰汁豆腐,锅包肉的做法
人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了.俗话说得好"民以食为天",我对这句话非常赞成.我可以封自己为"小小美食家",因为我对菜颇有 ...
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老式锅包肉#抖音美食创作人 @DOU 小助手
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锅包肉怎么做
好久没做菜了,快过年了,昨天练习了一下锅包肉,做的不是很完美,还要再努力练习! 虽然我做的不是很完美,但是理论上学了不少知识.正宗锅包肉必须用东北的土豆淀粉,而且这个淀粉不能用干的也不能用湿的,必须是 ...
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【技术分享】九州码头餐饮商学院—茶油养生锅包肉
特点: 传统锅包肉在赛多纳也有不一样的演绎:菜师傅选香猪肉切片,以山茶油烹制,用苹果醋调成锅包汁,成菜细腻鲜嫩,略带茶香.果酸.令人耳目一新. 调制锅包汁: 净锅下苹果醋150克.蜂蜜50克.米醋5 ...
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检验东北菜正不正宗?一道锅包肉足矣
本 文 约 3800 字 阅 读 需 要 10 min 谁的心底没有几道挥之不去的东北菜? 在很多人的美食感知中,东北菜是不可或缺的一部分.比如,"东北大菜F4":酸菜炖白肉.猪肉 ...
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锅包肉这样做,外酥里嫩,别错过!
锅包肉 准备食材 猪肉.姜葱蒜.料酒.淀粉等佐料 具体步骤 1.先来腌制肉片.将450克猪肉洗净切片后,用菜刀敲一下,使肉质变软,这样腌制时更容易入味.接着加勺料酒.少许盐.胡椒,抓匀腌制10分钟. ...
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年薪20万的酒店大厨,分享《新派锅包肉》的做法,炸制三遍是决招
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某锅包肉料汁及糊参考配方笔记
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